Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: від 6 до 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 466 | Калорійність |
| 33г | Жир |
| 34г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 466 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 33г | 42% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 94мг | 31% |
| Натрій 261 мг | 11% |
| Всього вуглеводів 34г | 12% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 25мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Рулетики з ковбасою є основою як британської, так і ірландської їжі, настільки поширеної, що легко забути, які вони розумні речі. Маслене листкове тісто, випечене до золотистого досконалості, надає приємну лускату і хрустку текстуру, яка супроводжує ситну м'ясну начинку з яєць, ковбаси, цибулі та спецій.
Настільки часто не помічене, це блюдо відзначає дивовижну різноманітність британських ковбас і залишає багато місця для імпровізації. Додайте інші овочі за своїм смаком, робіть різні соуси для запікання, щоб подавати рулетики, або додайте в начинку два або більше видів ковбаси. Зробіть крихітні ковбаси розміром з канапе або великі довгі шматки; упакуйте їх у коробку для обіду, кошик для пікніка або подайте їм теплий або холодний для легкої їжі.
Спробуйте наш рецепт і зробіть його власним із ароматами та спеціями, які вам найбільше сподобаються. Зробіть велику партію, виріжте та заморозьте, щоб мати під рукою ці маленькі булочки для останньої вечері або післяобіднього частування.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 1 цибулина середнього розміру (дрібно нарізана)
- 1 столова ложка рослинного масла
- 3 1/2 склянки ковбасного м’яса (або м'яса, вичавленого з улюблених ковбас)
- Сіль
- Перець
- 3 яйця середнього розміру (якщо це можливо у вільному вигулі)
- Листкове тісто на 25 унцій (або пісочне тісто)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Розігрійте духовку до 400 F / 200 C / Газ 6
На сковороді розігрійте рослинне масло на середньому вогні і додайте цибулю варити приблизно 7 хвилин, або поки вона не почне злегка коричнево.
Ялина
У велику миску для змішування додайте м’ясо ковбаси, варену цибулю і два яйця. Приправити парою щіпками чорного перцю і гарною посипкою сіллю. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не будуть ретельно і рівномірно змішані.
Ялина
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте половину тіста в 2 8 х 10-дюймові прямокутники. Розріжте кожен прямокутник на 2 смужки (всього 4) і потримайте їх у холодильнику не менше 10 хвилин.
Ялина
Помістіть холодну випічку на 2 злегка змащені форми для випічки, додайте м'ясо ковбаси, сформувавши її в 4 довгі ковбаски довжиною смужок тісто. Помістіть кожен рулет з м'ясом ковбаси в центр кожної смужки. Злегка розчешіть краї тіста з яйцем, що залишилося (збитим).
Ялина
Викладіть тісто над м'ясною начинкою, щоб утворилися довгі рулети. Переверніть рулон ковбаси, щоб шов був під ним. Злегка намазати верхню поверхню яйцем.
Ялина
Розріжте рулетики на 1 1/2-дюймові довжини. Або змініть довжину до потрібного стилю рулону, канапе, середніх або великих рулетів розміром з вечерею.
Ялина
Готуйте в попередньо розігрітій духовці 20 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Ялина
Залиште їх охолонути, перш ніж упаковувати їх у кошик для пікніка, обід або просто їжте їх відразу. Насолоджуйтесь!
Інші ідеї рулону
- Якщо ви не можете знайти якісне ковбасне м'ясо, придбайте улюблені британські ковбаски і видавіть м'ясо, відкинувши шкурки. Використання цього методу - це також чудовий спосіб створити начинки для валених ковбасних виробів, вибравши різні ковбаски. Комбінуйте два або більше видів ковбаси. Для іншої форми використовуйте невеликі кекси для кексів і накрийте дно кожної диском з листкового тіста. Додайте 1 столову ложку начинки, накрийте меншим диском тісто і притисніть краї, щоб обидва диски зійшлися. Яйце помийте зверху, а перед запіканням прищипніть верхній диск виделкою, щоб пар міг вийти. Дрібно наріжте перець, цибулю та шпинат, і посоліть їх у рослинному маслі до м’якості. Використовуйте будь-який інший овоч для додання аромату та об’єму; додаючи більше овочів, ви можете зробити більше булочок з такою ж кількістю м'яса. Зробіть медовий гірчичний соус, сирно-пивний соус або домашній кетчуп для подачі з рулетиками.
Теги рецептів:
- ковбаса
- ковбасний рулет
- перекусити
- британський
