Діана Раттрей
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 8-12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 714 | Калорійність |
| 49г | Жир |
| 36г | Вуглеводи |
| 34г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 - 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 714 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 49г | 62% |
| Насичений жир 21г | 105% |
| Холестерин 190мг | 63% |
| Натрій 1127 мг | 49% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 34г | |
| Кальцій 605мг | 47% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей чудовий рецепт запіканки на сніданок, зроблений з хеш-кори, яйця та шинки або канадського бекону. Шари картоплі, овочів та канадського бекону (або шинки) пов'язані разом з яйцями.
Ми любимо, що в цій запіканці є так багато овочів. Його можна подавати на спеціальний сніданок або вечірню страву. Не соромтеся змінювати тип сиру, який ви використовуєте, або трохи змінюйте овочі. Це було б добре і з нарізаною на кубиками яловичиною.
Інгредієнти
- 1 пакетик / 30 унцій заморожених хеш-вершків південного стилю або подрібнений хеш-коричневий мішок 32 унції, розморожений
- сіль і перець
- 3 склянки подрібненого гострого сиру чеддер, розділений
- 3 столові ложки вершкового масла
- 12 унцій тонко нарізаного канадського бекону
- 1 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 1 великий зелений болгарський перець, подрібнений
- 1 великий жовтий або червоний болгарський перець, подрібнений
- 8 унцій нарізаних грибів
- 2 середніх помідора, нарізані скибочками, за бажанням
- 12 великих яєць
- 2 1/2 склянки молока
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Розморожені хеш-коричневі каші викладайте у глибоку лазанью або обсмажувану сковороду; приправте щедро сіллю і перцем. Посипте половину подрібненого сиру поверх картопляного шару.
У великій сковороді на середньому вогні злегка підсмажте шматочки канадського бекону на 2 столові ложки вершкового масла; відкласти.
У цій же сковороді соліть цибулю, перець і гриби до готовності. Додати ще столову ложку вершкового масла.
Помістіть пасеровану овочеву суміш поверх сирного шару. Посипте нарізаними помідорами, якщо використовуєте.
Розкладіть скибочки канадського бекону над овочами, при необхідності перекривши. Зверху залийте сиром, що залишився.
У середній мисці збийте яйця з 1/2 чайною ложкою солі, 1/4 чайної ложки перцю і молоком; залити запіканку. Шпателем обережно натискайте на всьому, щоб просочити всі шари яєчною сумішшю. Дайте постояти 15 хвилин.
Тим часом нагрійте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4.
Випікайте запіканку протягом 35 - 45 хвилин, поки не встановиться. *
Перед нарізанням трохи охолодіть.
* Щоб перевірити температуру запіканки на готовність, вставте харчовий термометр в центр. Він повинен зареєструвати не менше 160 F / 71, 1 C.
Теги рецептів:
- Чеддар
- сніданок
- американський
- різдвяні
