Еллен Сільверман / Гетті Імідж
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 2 стейки (2 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 577 | Калорійність |
| 45г | Жир |
| 28г | Вуглеводи |
| 22г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 стейки (2 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 577 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 45г | 57% |
| Насичений жир 22г | 109% |
| Холестерин 108мг | 36% |
| Натрію 2154мг | 94% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Дієтична клітковина 4г | 13% |
| Білок 22г | |
| Кальцій 336 мг | 26% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці стейки на грилі натираються розмарином і часником, потім подаються з синім сирним і волоським горіхом. Це справді чудовий спосіб поповнити смачний стейк. Хоча цей рецепт закликає стейки з філе, ви, звичайно, можете використовувати менші стейки з ребром, смузі або філе міньйон.
Інгредієнти
- 2 верхні стейки з філе
- 2 унції / 55 гр. синій сир (розсипався)
- 1/4 склянки / 60 мл масла кімнатної температури
- 1-2 зубчики часнику (очищені від шкірки)
- 1/4 склянки / 60 мл волоських горіхів (підсмажених і подрібнених)
- 2 столові ложки / 15 мл свіжої зелень петрушки (крупно нарізаної)
- 2 чайні ложки розмарину на 10 мл (подрібнені)
- 1 1/2 / 7, 5 мл чайної ложки морської солі
- 1 1/2 / 7, 5 мл чайної ложки крупнозернистого чорного перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
З’єднайте синій сир, масло, петрушку і 1 чайну ложку подрібненого розмарину. Накрийте і відкладіть. Добре перемішайте. Додати волоські горіхи і перемішати.
Помістіть стейки в неглибоку форму для випічки або на тарілку або обробну дошку. У невеликій мисці з’єднайте залишився розмарин, подрібнений часник, сіль і перець. Якщо ви поріжете більший розмір, використовуйте 1 1 / 4-1 1/2 чайної ложки солі. Смачні стейки обсушити паперовими рушниками і нанесіть однакову кількість розмарино-часникової суміші з обох сторін. Сігналы абмеркавання
Розігрійте гриль на сильному вогні. На грилі стейки, як вам подобається. Як тільки стейки будуть готові, вийміть з гриля і дайте їм відпочити близько 5 хвилин. Подаємо зверху з синьо-сирково-горіховою сумішшю.
Теги рецептів:
- Стейк
- антре
- американський
- готування
