Діана Раттрей
- Всього: 4 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 530 | Калорійність |
| 32г | Жир |
| 45г | Вуглеводи |
| 18г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 530 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 32г | 41% |
| Насичений жир 18г | 91% |
| Холестерин 95мг | 32% |
| Натрію 551 мг | 24% |
| Всього вуглеводів 45г | 17% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 18г | |
| Кальцій 373мг | 29% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці картопляні гребінці готують у повільній плиті, що робить їх особливо зручними, коли духовка потрібна для інших речей. Це хороший вибір для щоденної їжі або для святкової вечері.
Інгредієнти
- 3 кілограми червоношкірої картоплі (очищеної від шкірки та нарізаних шматочків або іншої різновиди воскової картоплі)
- 1 склянка цибулі (нарізаний)
- 1 склянка сиру чеддер (подрібнений)
- 1 до 1 1/2 склянки вареної шинки (нарізаний кубиками)
- Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком
- 1 (10 3/4-унція) баночка з грибним супом (або крем з супу з селери, нерозведений)
- 1/2 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Змастити боки та дно вставки для посуду з повільною плитою.
Додайте картоплю в повільну плиту разом з нарізаним сиром цибулею і шинкою. Посипте кошерною сіллю і свіжомолотим чорним перцем і киньте розподілити.
У невеликій мисці з’єднайте згущений суп з водою; залийте супну суміш поверх картопляної суміші в повільній плиті.
Накрийте кришкою і готуйте на ВИСОКИЙ 4 години, або поки картопля не стане м’якою. Акуратно розмішайте безпосередньо перед подачею.
Поради
- Це гарне блюдо, яке потрібно взяти на вечерю або гру. Просто перенесіть його в горщик з посудом і підключіть його, коли ви туди потрапите. Упакуйте повільну плиту у велику ємність з ковдрами навколо неї, щоб вона не охолола. Потім встановіть його на високий рівень, щоб повернути його до температури, коли ви потрапите на подію. Важливо пам’ятати, що бактерії можуть рости при температурі від 40 F до 140 F. Зазвичай їжу не слід тримати поза теплом більше 2 годин після варіння. Або у випадку холодної їжі їжу не слід зберігати поза холодильником більше 2 годин - якщо температура перевищує 90 F, не більше 1 години.
Варіації рецепту
- Замість води спробуйте випарене молоко зі згущеним супом. Відпустіть шинку або використовуйте вегетаріанський еквівалент для страви без м'яса. Вегетаріанське беконне або «ковбасне» крихти було б добре в блюді. Нарізати порізані сторони навпіл зубчиком часнику по боках і внизу посуду для посуду з повільною плитою. Додайте нарізаний кубиками червоний або зелений перець разом з цибулею. Додайте подрібнену або нарізану селеру разом з цибулею. Використовуйте джек-чеддер, суміш сирів, копчений чеддер або сир колбі, або використовуйте частину сиру Velveeta. Замініть шинку обсмаженою і злитою ковбасою або приблизно 1/2 фунта нарізаного кубиками бекону. Використовуйте приправлену сіль або канюнську або креольську приправу замість солі.
Теги рецептів:
- Чеддар
- гребінчаста картопля
- антре
- американський
