Фотографія Ані Х. / Момент / Гетьті Образи
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 40 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 339 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 57г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 339 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 6г | 31% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрій 355 мг | 15% |
| Всього вуглеводів 57г | 21% |
| Дієтична клітковина 6г | 21% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 72мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ожина рясніє вітамінами А і К, великою кількістю клітковини та антиоксидантів. Якщо в сезон ці ягоди товсті і дуже солодкі, але в іншому випадку можуть бути стрункішими. Якщо останній випадок, де ви живете, використовуйте їх для простого і солодкого розсипчастого десерту.
Фруктові десерти - чудові варіанти після важких і жирних вечерь. Використовуйте 50-50 суміш ожини та малини для більш тонкого аромату, або додайте нарізані кубиками яблука кукурудзи для більш чіткої текстури.
Інгредієнти
- 2 склянки ожини (промиті)
- 2/3 склянки цукру (розділено)
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку
- 3 столові ложки вершкового масла (кімнатної температури)
- 2/3 склянки борошна універсального призначення
- 1/8 чайної ложки солі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Помістіть ожину в злегка змащену маслом 1-літрову форму для випічки і зверху посипте половину цукру (1/3 склянки). Посипте лимонним соком. Резерв збоку.
У мисці для збивання збийте вершкове масло з цукром, що залишився, за допомогою електричного або ручного міксера.
Всипте борошно і сіль. Перемішуйте, поки вона не отримає піщану текстуру.
Посипте крихту сумішшю поверх ожини.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 35 - 40 хвилин або до того часу, поки топінг не підрум’яниться.
Подавати теплим або холодним.
Насолоджуйтесь!
Для елегантної презентації
Якщо ви влаштовуєте вечерю, запечіть крихту в окремих рамекінах, змащених вершковим маслом, і зверху покладіть одне з наступних вершкових добавок:
- Мряка важка вершка з чайною ложкою лавандового меду Лопатка ванільного морозива з потрісканими перчиками зверху ложка солодкого маскарпоне з локшиною апельсинової цедри
Подайте охолоджене десертне вино для ідеального закінчення.
Набивання з глютеном
- Крихти вівсянки: Вживайте 1 склянку розвареного вівса, 1/2 склянки вершкового або веганського масла, 1/2 склянки цукру, щіпку кориці, щіпку мускатного горіха і 1/2 чайної ложки цедри лимона. Змішайте всі інгредієнти крихти, покладіть фрукти, як зазначено в рецепті, і запікайте. Мигдальна м`якоть розсипається (або безглютенової муки): вживайте 1 склянку мигдальної борошна / безглютенової борошна, 1/2 склянки вершкового масла або веганського масла, 1/2 склянки коричневого цукру, щіпка мускатного горіха, щіпка меленої гвоздики і шматочок хересу. Змішайте всі інгредієнти крихти, покладіть фрукти, як зазначено в рецепті, і запікайте. Хрусткий рис: Використовуйте 1/2 склянки пропареного рису жасмину (холодного), 1/2 склянки кокосового цукру, 1 столову ложку цедри апельсина і 1 / 2 склянки подрібненого мигдалю. Максимально розділіть рисові зерна, розмішайте решту інгредієнтів, покладіть фрукти, як зазначено в рецепті, і запікайте.
Теги рецептів:
- Ожина
- десерт
- південний
- літо
