xia yuan / Getty Images
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Хоча вони сьогодні можуть бути рідкісними, існує ціла маса «гумерних» рецептів. Ви можете сказати, що вони були одними з перших запаморочливих молочних коктейлів, і все почалося наприкінці 1960-х. Рецепти включають велику різноманітність смаків, від шоколаду до полуниці, і багато хто не взяв на себе назву «хумер».
Хаммер Бей Хілл - один із таких рецептів, і він походить із власного поля для гольфу Палмера, клубу Бей Хілл та Лаунжу в Орландо, штат Флорида. Рецепт - це смачна суміш горілки, шоколаду та коньяку, поєднаних з найкращим ванільним морозивом, яке ви можете знайти. Це смачне частування, але не дозволяйте солодкості обдурити вас, оскільки це досить міцний напій.
Інгредієнти
- 1 унція горілки
- 1 унція темної червоної какао
- 1 1/2 унції коньяку
- 2–4 ложки ванільного морозива
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У блендер додайте всі інгредієнти.
Збиваємо до однорідності.
Налийте в добре охолоджену високу склянку.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Напій краще, якщо дозволити морозиву розм’якшити, перш ніж додати його в блендер.
Змішайте свій Хаммер, як Арнольд Палмер
Хаммер Бей Хілл досить простий, він навіть трохи схожий на змішаний коньяк Олександр. Хоча у вас є багато варіантів, є два конкретні бренди, якими Арнольд Палмер користувався в напої.
Перша - горілка Ketel One, яка, як відомо, була горілкою Пальмера на вибір протягом багатьох років. Це надзвичайно гладка горілка, і вона робить чудові коктейлі. Однак це недешево, і якщо ви віддаєте перевагу заощадити трохи грошей на такому напої, є кілька хороших і доступних горілок.
Іншим інгредієнтом є ванільне морозиво Haagen Dazs. Однак будь-яке хороше морозиво - бажано таке, виготовлене із справжніх бобів ванілі - зробить ідеально гарним мокротою.
Наскільки сильним є Хаммер Бей-Хілл?
Можливо, це дуже смачний смак або можливість того, що люди п'ють хміль занадто швидко, але він не має високого вмісту алкоголю, про який говорить його репутація. Хоча це один із сильно змішаних коктейлів. Якщо його виготовляють з двома ложками морозива, він важить в 16 відсотків АБВ (32 докази), або приблизно в половині міцності мартіні. Звичайно, чим більше морозива ви додасте, тим легше воно стане.
Історія коктейлю Хаммера
Оригінальний коктейль Hummer був створений в 1967 році Джеромом Адамсом в яхт-клубі Bayview в Детройті, штат Мічиган. Ось чому його також іноді називають Детройтським хаммером.
Рецепт морозива з ромом став результатом тогочасного нового бармена, який намагався змішати для клієнтів щось інше. Він в інтерв'ю "Детройтському метро Таймс" зізнається, що ніколи не думав, що це буде міжнародним успіхом. Адамс каже, що напій був названий гумер, тому що один клієнт прокоментував, що він настільки сильний, що два змусять вас захотіти гуляти.
Рецепт Адама змішує по 1 1/2 унції кожного рому та Кахлуа з двома ложками ванільного морозива та "парою кубиків льоду". Це фантастичний змішаний напій і його можна адаптувати багатьма способами.
Варіації рецепту
- Протягом багатьох років любов до хаммеру надихала нові рецепти, включаючи улюблений хумер Палмера Бей Хілл. До інших хмелерів належать бананові сплітки з банановими та шоколадними лікерами; цукеркова тростина з м'ятою шнапсом і червоною какао; і полуничний корж з полуничним лікером та амаретто. Ви також можете перетворити деякі улюблені солодкі коктейлі в гумер, використовуючи основні лікери. Наприклад, кремліс виготовляється з потрійними секціями, амарето і лимонним морозивом з апельсиновим шербертом. Коник використовує кремову какао та какао, в той час як мокмер-хаммер використовує кавовий лікер і какао-какао. Обидва з них використовують ванільне морозиво, як це робить більшість хамерів. Можливості створення хмелерів нескінченні. Тримайте наливку спиртних напоїв загалом від 2 до 3 унцій і використовуйте дві-чотири ложки морозива. За допомогою чотирьох совок, ви можете легко отримати два коротких або один високий напій.
Теги рецептів:
- Коктейль з горілки
- американський
- вечірка
- коктейль
