Лінда Льюїс / Гетті Імідж
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 1 торт з 10 бандами (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 525 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 83г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 торт з 10 бантами (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 525 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 24% |
| Насичений жир 7г | 35% |
| Холестерин 114мг | 38% |
| Натрію 560мг | 24% |
| Всього вуглеводів 83г | 30% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 129мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей торт з банановим бундом подібний до бананового хліба у формі торта, який виходить у формі бандта, тому він чудово підходить для обіду, чаювання та після шкільних закусок для дітей. Не соромтеся додавати горіхи або сухофрукти у свій торт; Я додав у свій торт волоські горіхи, пекани, мигдаль і навіть кедрові горіхи, коли настрій мені підходив!
Інгредієнти
- 1 склянка соєвого молока (ванільне або інша альтернатива без молока)
- 1 столова ложка лимонного соку (свіжого)
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 1 1/4 чайної ложки розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/2 склянки соєвого маргарину
- 1 1/3 склянки цукру
- 2 великих яйця
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 1 1/4 склянки банана (стиглий і пюре, приблизно з 4 середніх розмірів перезрілих бананів)
- 1 1/2 склянки темної шоколадної стружки без молока
- Необов’язково: цукрова пудра або проста глазур, для заливки
- Для глазурі:
- 1 1/2 склянки кондитерських цукрів
- 2 1/2 столові ложки соєвого молока (ванільне)
- 1/2 ч. Ложки екстракту лимона (або екстракту ванілі)
Кроки, щоб зробити це
Торт Бандта
Розігрійте духовку до 350 F. Злегка змастіть і промажте 12 кастрюлю для торта. Відкласти. У невеликій мисці збийте разом соєве молоко (або інше альтернативне молоко без молока) та лимонний сік. Відкладіть (суміш загусне).
У мисці для середнього розміру з’єднайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Відкласти.
У стоячому міксері або великій мисці, використовуючи електричний ручний міксер, збийте разом соєвий маргарин і цукор до пухнастості, приблизно 3-4 хвилини. Додайте яйця, по одному, добре збиваючи після кожного додавання. Додайте до ванілі і пюре банани, і збийте до гарного поєднання. У кількох додаваннях додайте борошняну суміш, чергуючи суміш з соєвим молоком, поки не будуть додані всі сухі інгредієнти та рідкі інгредієнти. Складайте в темні шоколадні чіпси без молока до рівномірного розподілу.
Вилити тісто в підготовлену сковороду і запікати 55-60 хвилин, або поки поверхня пирога трохи не відскочить назад при дотику. Дайте пирогу охолонути 30 хвилин на сковороді, перш ніж перевернути пиріг на дротяну охолоджувальну стійку, щоб повністю охолола. Після того, як пиріг повністю охолоне, щедро натріть цукровою пудрою або льодом за допомогою простого глазуру (рецепт нижче) . Подавати холодним або при кімнатній температурі.
Простий глазур:
Помістіть кондитерські цукор в миску для невеликого середнього розміру. Поступово збийте в соєвому молоці ванілі та екстрактах лимона або ванілі, поки суміш не стане однорідною. (Глазур має бути достатньою для випікання пирога, але не настільки нежирною, щоб вона не висихала на торті.) Якщо суміш занадто густа, додайте столову ложку більше соєвого молока, а якщо вона занадто нежить, додайте столова ложка більше кондитерського цукру тощо.
Після того, як пиріг з бандта повністю охолоне, зверху обмотуйте глазур'ю. Дозвольте глазурі повністю встановитись перед подачею.
Теги рецептів:
- Соя
- обід
- американський
- назад до школи
