Ялина їсть / Ніта Вест
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 кава (1 порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 598 | Калорійність |
| 32г | Жир |
| 47г | Вуглеводи |
| 31г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 кава (1 порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 598 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 32г | 41% |
| Насичений жир 18г | 91% |
| Холестерин 98 мг | 33% |
| Натрій 424 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 47г | 17% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 31г | |
| Кальцій 1108мг | 85% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
У Франції поєднуються рівні частини розпареного молока і міцної гарячої кави, щоб зробити ідеальний м'який напій, відомий як кафе au lait .
Приготуйте цей простий рецепт в домашніх умовах і подайте його на традиційний французький сніданок з пластівцями круасанів або як каву після сніданку з одним квадратом темного шоколаду. Ваші гості подумають, що їх перевезли до тротуару в Парижі.
Цей рецепт становить одну порцію, але пропорції можна збільшити для кількох чашок цього ніжного підбору.
В Іспанії цей ідентичний напій відомий як кафе con leche, тоді як німці називають його milchkaffee. V egans не потрібно відчувати себе осторонь цього рецепту кафе. Для тих, хто любить їсти каву на десерт, не пропустіть це кафе au lait creme brulée.
Інгредієнти
- 1 частина гарячої міцної кави (французька смажена)
- 1 частина молока на пару
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Ніта Вест
У велику чашку налийте рівні частини міцної гарячої кави і пропареного молока, зберігаючи піну.
Ялина їсть / Ніта Вест
Перемішати.
Ялина їсть / Ніта Вест
Ложкою залиште піну зверху і подайте гарячою.
Ялина їсть / Ніта Вест
Якщо ви артисти, ви можете спробувати свої сили в використанні запареного молока для створення мистецтва латте.
Ялина їсть / Ніта Вест
Як приготувати парене молоко без машини для еспресо
Вам не потрібна гарна парова паличка або еспресо-машина для приготування пареного молока в домашніх умовах. Ось безглузда техніка, яка дає чудові результати.
Налийте бажану кількість молока в скляну банку (банку Мейсона добре працює).
Накрутіть кришку і сильно струсіть банку протягом 45 секунд. Це буде включати повітря (подібно до того, що відбувається при збиванні важких вершків). Перестаньте струшувати, коли молоко подвоїлося в об’ємі.
Відкрутіть кришку і поставте банку в мікрохвильову піч і нагрівайте на високому протягом 30 - 45 секунд. Уважно стежте за цим. Якщо молоко стане занадто гарячим, повітря, яке ви втрусили в нього, буде виснажуватися. Хорошим правилом є нагрівання до тих пір, поки баночка не буде гарячою на дотик, але не настільки гарячою, що вам потрібно держак для горщика.
Вийміть з мікрохвильовки і перемістіть піну зверху в сторону, поки ви наливаєте пропарене молоко в каву. Потім ложкою, що високо цінується піна зверху.
Теги рецептів:
- Кава
- сніданок
- французький
- День батька
