Джин Хендріка
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 13 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 165 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 13 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 165 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 4мг | 0% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 21мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт гарячого джин-пуансу - один із найчарівніших теплих ударів, які ви знайдете. Це своєрідна суміш затишних зимових ароматів, пишних тропічних фруктів та саду в повному розквіті. Це все нагрілося і дозволило злитися з тим, що стає вражаючим масивом смаків. Подавайте його на своїх осінніх і зимових вечірках і це обов'язково вразить усіх.
Рецепт з люб'язності Джин Хендріка та його огіркових та трояндових профілів є фантастичною основою для ароматів, які упаковані зверху. Madiera - це біле вино, збагачене квітковим кольором, і фруктове поєднання апельсина, лимона та ананаса - ідеально підходить для цього. Додавання темних підсолоджувачів та деяких улюблених спецій холодної погоди надає йому глінтвейну винного відчуття, яке приємно.
Хоча список інгредієнтів може залякати, цей удар дуже легко перемішати. Оскільки він подається теплим, ви захочете встигнути його правильно, щоб гості змогли скуштувати, поки він ще гарячий. Однак якщо ви готуєте всі інгредієнти достроково і готуєте миску для ситечок та перфораторів, вона збирається швидко.
Інгредієнти
- 1 (750 мл) флакон джин (Хендрік)
- 1 (750 мл) пляшка вина Мадейра
- 6 лимонних скруток
- 1 апельсиновий шматочок
- 3 великих шматки ананаса
- 3 унції меду
- 1 унція лимонного соку (свіжого)
- 3 гвоздики
- Мускатний мускатний горіх (мелений)
- 1 чайна ложка кориці (мелена)
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- Гарнір: скибочки апельсина
- Гарнір: цілі гвоздики
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У велику каструлю на повільному вогні додайте джин і вино Мадейра.
Наріжте цибулею кружечки, апельсиновий шматочок і шматки ананаса. Додайте їх до пуншу.
Вмішайте мед і лимонний сік, потім гвоздику, мускатний горіх, корицю і коричневий цукор. Продовжуйте помішувати, поки цукор і мелені спеції не розчиняться.
Тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
Процідіть, використовуючи ситцеву дрібну сітку для видалення всіх цілих фруктів і спецій. Налийте удар в термостійку миску для удару. Гарнір помаранчевими скибочками, обсипаними гвоздикою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Переконайтесь, що ваша перфорована чаша може обробляти гарячу рідину. Деякі типи скла є тоншими та крихкішими і тріскаються при додаванні перфоратора. Товсті скляні та керамічні миски - безпечна ставка. Ви також можете використовувати декоративну або скляну миску, якщо ви не хочете наражати свою перфораційну миску. Типово, ви можете отримати два довгих повороту лимона із середнього лимона, тож розраховуйте, що вам потрібно три фрукти. Розрізавши необхідні шкірки, розріжте лимони навпіл і сік їх, щоб зменшити відходи; половина лимона повинна дати 1 унцію, необхідну для рецепту. Помаранчеві шматочки апельсина - прекрасна прикраса для багатьох зимових напоїв і додають трохи додаткового аромату. Просто просуньте гострий кінець чотирьох або п’яти гвоздик у м’якоть кожного шматочка апельсина.
Наскільки сильний гарячий джин-пучок?
Цей пропарювальний удар повинен поставлятися з попереджувальною етикеткою! Це смачно і приємно, але це також вдвічі більше сили середнього учасника. Вміст алкоголю в гарячому джин-пунку повинен впасти десь у діапазоні 21 відсотків АБВ (42 докази), що робить його приблизно таким же, як пиття космополіта. Це гарна ідея дотримуватися невеликих порцій 4 унції, щоб вони не підкрадалися до ваших гостей.
Теги рецептів:
- Ананас
- американський
- різдвяні
- напій
