Євген Мімрін / Гетті Імідж
- Всього: 4 години 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 4 години
- Вихід: 1 стійка (від 3 до 4 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 142 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 15г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 стійка (від 3 до 4 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 142 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 8% |
| Насичений жир 2г | 11% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрій 3598мг | 156% |
| Всього вуглеводів 7г | 2% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 15г | |
| Кальцій 34мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це чудовий рецепт пряних свинячих запасних карі в стилі каджуна. Спеції каджуна, як у теплі перці чилі, так і в чорному перці, надають цим ребрам глибину і гарний удар. Ви можете збільшити або зменшити спеції на ваш смак.
Інгредієнти
- 1 стійка свинини запасних
- 2 столові ложки / 30 мл солі (за потреби вживайте менше)
- 2 столові ложки / 30 мл приправи Каджун
- 2 столові ложки / 30 мл чорного перцю
- 1 чайна ложка / 5 мл кайєна
- 1 чайна ложка / 5 мл білого перцю
- 1 чайна ложка / 5 мл порошку цибулі
- 1 чайна ложка / 5 мл порошку часнику
- 1 чайна ложка / 5 мл паприки
- Луїзіанський гострий соус і Вустерширський соус за смаком
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Змішайте сухі інгредієнти з приправою Каджун і втирайте в ребра.
Додайте гострий соус і Вустерширський соус за своїм смаком.
Нехай сидить на ніч.
Покурити або приготувати на грилі та подати з улюбленим соусом для барбекю.
Насолоджуйтесь!
Для приготування цих ребер рекомендуємо один із таких способів приготування:
Ребра для барбекю на грилі
Ребра для барбекю на газовій грилі
Реберця для барбекю в курці
Ребра для барбекю в духовці
Теги рецептів:
- Свинина
- ребер каюна
- антре
- каюн
