Шифоновий торт з банана. Асрірі Рі / Гетті Імідж
- Всього: 80 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: подається 12
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 325 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 51г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 12 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 325 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 16% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 75 мг | 25% |
| Натрій 278мг | 12% |
| Всього вуглеводів 51г | 18% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 98мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шифоновий торт - це дивовижно легкий і вологий десерт, який можна приготувати практично в будь-якому ароматі, який ви можете собі уявити! Шифоновий пиріг на вигляд може нагадувати вам корж з ангелом, але цей шифоновий пиріг багатий і маслянистий, тоді як в їжі ангела немає жиру.
Цей бездоганний рецепт торта з бананового шифону має дивовижний аромат і відмінну текстуру. Готування кокосового горіха швидко готується і справді добре поєднується з цим пирогом. Цей торт ідеально підходить для вечері або сімейної вечері.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна цільового призначення
- 1 1/2 склянки гранульованого цукру
- 1 столова ложка розпушувача
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 стиглий банан, пюре
- 1/2 склянки реп’яхової олії
- 7 великих яєць, розділених (кімнатна температура)
- 1 чайна ложка пасти ванільної квасолі або ванільний екстракт
- 3/4 склянки холодної води
- 1/2 чайної ложки крему з зубного каменю
- 1 склянка цукру
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 чайної ложки крему з зубного каменю
- 2 яєчних білка
- 3 столові ложки води
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 склянка підсолоджених пластівців кокосового горіха, розділених навпіл
Кроки, щоб зробити це
Зробіть шифоновий торт
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 325 ° F.
У великій мисці або мисці підставного міксера з’єднайте борошно, цукор, розпушувач і сіль.
В іншій мисці збийте разом жовтки, олію, воду і ваніль.
Додайте до сухих інгредієнтів вологі інгредієнти і банан-пюре.
Збийте міксером до однорідності, приблизно 2 хвилини.
Використовуючи іншу чисту суху миску і чисту, суху насадку для збивання, збийте яєчні білки на середній швидкості, поки не утворюються жорсткі вершини (піки залишаться прямими, коли ви будете тримати віночок горизонтальним).
Акуратно розмішайте 1/3 яєчного білка в жовткову суміш.
Акуратно складіть залишки 2/3 яєчних білків (не надмірно змішуйте, прийнятно мати білі смужки).
Обережно ложкою збиваємо в несмачену 10- дюймову. трубочка каструлі. Пропустіть ножем масло через кляр, щоб видалити повітряні кишені.
Випікайте на найнижчій стійці протягом 60-65 хвилин або до тих пір, коли верхня пружина не повернеться при легкому торканні
Вийміть з духовки і негайно переверніть форму для запікання на дротяну стійку (залиште в каструлі).
Дайте пирогу повністю охолонути. Запустіть ніж навколо боків і центральної трубки каструлі.
Переверніть торт на тарілку для торта.
Морозимо лише верхню частину торта з 7-хвилинною глазур'ю (рецепт нижче).
Зробіть 7-хвилинну глазур
Зберіть інгредієнти.
Комбінуйте всі інгредієнти, крім ванілі, у верхній частині подвійного котла або у великій металевій мисці.
Розмістіть подвійний котел на середньому повільному вогні або поставте металеву миску над горщиком з киплячою водою.
Збийте електричним ручним міксером, поки обмерзання не стане пухнастим і утворюються жорсткі вершини, коли знімаються качалки, приблизно 5-6 хвилин.
Зняти з вогню і розмішати у ванілі та 1/2 кокосового горіха.
Морозиво з глазур'ю.
Посипте залишився кокосовим горіхом рівномірно поверх торта.
Більш смачні рецепти торта
Листовий торт з лимонного маскарпоне
Пряники з кедровим глазурним кремом «Кардамон»
Яблучний торт Маркуса Самуельсона
Мейерський лимонний торт з цитрусовим сиропом
Теги рецептів:
- Банан
- десерт
- французький
- дні народження
