Картопляні чіпси на грилі.
Ліза Марі Томпсон / Гетті Імідж
- Всього: 17 хв
- Підготовка: 7 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 227 | Калорійність |
| 18г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 227 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 18г | 24% |
| Насичений жир 3г | 14% |
| Холестерин 8мг | 3% |
| Натрій 561 мг | 24% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 48мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це простий рецепт приготування на грилі фантастичних картопляних чіпсів. Переконайтеся, що картопля нарізана дуже тонкими, або ви просто закінчите картоплю на грилі. Спробуйте як закуску або як гарнір. Ідеально підходить для літніх вечірок та ігрових днів.
Інгредієнти
- 1/2 фунта / 225 грам великої картоплі
- 2 столові ложки / 30 мілілітрів оливкової олії
- 1 чайна ложка / 5 мілілітрів кошерної солі
- Для Aioli:
- 1/2 склянки / 120 мілілітрів майонезу
- 1 столова ложка / 15 мілілітрів лимонного соку
- 2 зубчики часнику (фарш)
- Дрібка солі
Кроки, щоб зробити це
Зробіть картопляні чіпси:
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні.
Використовуйте або мандолінову скибочку, або гострий ніж, щоб порізати картоплю поздовжньо на дуже тонкі скибочки.
Помістіть у велику миску і покрийте оливковою олією і сіллю.
Поставити на гриль сковороду і дати нагрітися.
Викладаємо картоплю на сковороду, утворюючи один шар.
Дайте їм варити близько 5 хвилин на стороні або до рум’яності.
Порада
Уважно стежте за картоплею, оскільки вони схильні горіти, якщо їх залишати занадто довго.
Повторіть процес з додатковими скибочками картоплі.
Зробіть Aioli:
Зберіть інгредієнти.
З’єднайте майонез, лимонний сік, фарш з часнику і щіпку солі. Смакуйте, щоб переконатися, що аромат на ваш смак. Внесіть будь-які коригування.
Ви можете заздалегідь приготувати айолі і зберігати в холодильнику. Подавайте з картопляними чіпсами на грилі. Суміш буде залишатися хорошою до 3 днів після приготування, якщо зберігати її в холодильнику.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Картопля
- закуска
- нам регіональні
- готування
