Байда Роті. Зображення © MaharajaMandy / Wikimedia Commons
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
Роти (плоский хліб) покривають яйцем і обсмажують, щоб зробити це смачне блюдо. Наповніть Байду Роті чим завгодно!
Інгредієнти
- 4 залишки шапаті (див. Рецепт нижче)
- 4 яйця
- сіль за смаком
- чорний перець за смаком
- 1 склянка рослинного масла (або реп’яхової / соняшникової)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте решітку або плоску сковороду на середньому вогні.
Збийте по одному яйце, додавши сіль і перець за смаком.
Змажте каструлю трохи олією. Вилийте половину яєць на сковороду і закрутіть, ніби роблячи омлет.
Помістіть Чапаті зверху на яйце і переверніть через 30 секунд.
Вилити залишене збите яйце на чапаті і розкласти так, щоб вся поверхня була покрита. Змазати маслом і знову перевернути.
Готуйте, поки не будуть готові обидві сторони.
Повторіть, поки все яйце і шапаті не витрачаються.
Складіть байда-роті в рулет і подавайте з м'ятою-коріандром Чатні як соус для спринцювання. Ви можете заправити Baida Roti подрібненим сиром Чеддар, паніром (сиром), Kheema Masala (пряним фаршем) або будь-якою іншою сухою начинкою на ваш вибір.
Теги рецептів:
- Швидкий хліб
- обід
- індійський
- назад до школи
