Ялина / Вердіна Анна
Відомі як мадленне печиво, мадленні пиріжки, французькі чайні пиріжки або французькі масляні пироги, мадлеїни - це м'які кондитерські вироби, що виникли у Франції і часто подаються під час обіднього чаю або з кавою.
-
Французькі мадлен
Меттью О'Ша / вибір фотографа / Гетті Зображення
Це традиційний французький рецепт маделінів, ідеально підходить для випічки цих коханих, смачних печива з нуля. Вони чудові для спарювання з чаями для післяобіднього чаю. Ми особливо рекомендуємо спробувати їх з чорним чаєм Earl Grey або Цейлоном.
-
Ванільний французький мадлен
Говард Стрілець / Дорлінг Кіндерслі / Гетті Зображення
Цей рецепт французьких маделін з ванілі включає ваніль, яка не завжди використовується як інгредієнт у французьких мадленах, але, тим не менш, смачна! Вона також включає в себе підказку, як дістати ваші мадлени з каструлі, не розбиваючи їх, що дуже корисно для тих, хто починає випікати мадлен.
Для додаткового частування спробуйте ці мадлени разом з ванільним графом сірим, наприклад, Creme de la Earl Grey або Earl Grey Cream, або з чорним чаєм з ваніллю.
-
Легкий мадлен
ingwervanille / Getty Images
Цей швидкий, простий рецепт мадлен займає менше половини часу, який займає більшість мадленців. Рецепт також включає поради щодо зберігання та заморожування.
-
Мадлен без глютену
Image Glasshouse Images / Гетті Імідж
-
Шоколад мадлен
Вердіна Анна / Гетьті Імідж
Якщо ваніль не зовсім традиційна в рецептах Мадлен, то шоколад точно не є! Однак цей рецепт шоколадних мадлеїнів, безперечно, смачний, і час від часу вони можуть стати бажаною зміною від класичних французьких мадлен.
