Діана Раттрей
- Всього: 57 хв
- Підготовка: 12 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 порції
Ці глазуровані свинячі відбивні з бальзамічної їжі роблять ситну сімейну страву з рисом, печеною картоплею або локшиною. Додайте тушковану брокколі або улюблені овочі вашої родини. Нам подобається наш цвіт з цвітної капусти з котлетами.
Бальзамічний оцет та абрикосові консерви додають аромат цим смачним свинячим відбивникам із сковороди. Ці котлети прості в приготуванні і готувати на плиті.
Інгредієнти
- 1 велика солодка цибуля, подрібнена
- 2 столові ложки вершкового масла
- тисовий листовий чебрець
- 1/2 склянки бальзамічного оцту
- 3 столові ложки абрикосового консерва
- 1 - 2 столові ложки коричневого цукру або кленового сиропу
- 1 столова ложка оливкової олії
- 4 свинячі котлети, товщиною приблизно від 1 до 3/4 дюйма
- кошерної солі та свіжомолотого чорного перцю
- 3 - 4 столові ложки борошна
- 1/2 склянки курячого бульйону
Кроки, щоб зробити це
У середній каструлі або сотейнику на середньому повільному вогні варіть цибулю на вершковому маслі до золотисто-коричневого і ніжного кольору, приблизно від 15 до 20 хвилин. Додайте чебрець, бальзамічний оцет, абрикосові консерви та цукор або кленовий сироп. Довести до кипіння на сильному вогні; зменшіть нагрівання до слабкого і тушкуйте 5 хвилин.
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Посипте котлети сіллю і перцем, потім присипте борошном. Розставте в сковороді і коричневого кольору з обох сторін. Додати курячий бульйон і зменшити вогонь до низького; варіть на повільному вогні 10 хвилин, потім розкрийте і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
Додайте в сковороду бальзамічну, цибульну та абрикосову консервовану суміш. Переверніть котлети на покриття. Накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин довше.
Купіть сосис Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart від Амазонки
Ви також можете подобатися
Кабачкові свинячі відбивні та тушкована червона капуста
Прості тушковані свинячі відбивні
Котлети зі свинини з мармеладу
Теги рецептів:
- свинина
- вечеря
- американський
- падіння
