Ялина
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 4 порції
Тяга сирного затишку за межі звичайних підозрюваних? Спробуйте моцарелу на морозі, або «моцарелу в колясці». Дайте зануритися в маринарі або соусі з песто і закусити апетитом!
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- Олія каноли
- Моцарелла на 12 унцій
- 8 скибочок білого хліба (скоринки видалені)
- Даш кошерної солі
- Даш перець
- ½ склянки борошна
- 2-3 яйця
- 1 склянка звичайної хлібної крихти
- Необов’язково: соус маринара або песто (для подачі)
Кроки, щоб зробити це
Налийте олію на глибину 2 "в голландській духовці на 6 літрів. Нагрівайте на середньому сильному вогні до тих пір, поки термометр з фритюром не зчитує 350 °.
Розділіть скибочки моцарели серед 4 скибочок хліба. Приправити сіллю і перцем, і покрити залишилися скибочками сиру, щоб зробити 4 бутерброди. Обріжте кірки.
Вийміть 3 миски і покладіть борошно в одну миску, яйця (потріскані і збиті) в іншу і панірувальні сухарі в останню миску. Кожну бутерброд подрібніть в борошно, викладіть в яйця і обкладіть в панірувальні сухарі, перш ніж класти на сковороду.
Обсмажуємо до золотисто-коричневого кольору, приблизно 1-2 хвилини з кожного боку.
Дайте кожному бутерброду відпочити близько хвилини після того, як він буде видалений з олії, а потім ложкою трохи соусу зверху і подайте.
Теги рецептів:
- сендвіч
- бутерброд із смаженим сиром
- смажена моцарелла
- вечеря
