Ялина
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: подає 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 303 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 41г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подає 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 303 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 12% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 119мг | 40% |
| Натрій 403 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 41г | |
| Кальцій 70мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей палтус з крихти - це швидкий і простий спосіб приготування м’якої смачної риби. Смачний, маслянистий начинку з крихти надає палтусі приємний смак та текстуру, і він випікається за кілька хвилин.
Виберіть для цього рецепту філе або стейки тихоокеанського або аласкінського палтусу. Дикий атлантичний палтус - це зникаючий вид, але його можна використовувати в Атлантичному палтусі. Деякі інші великі рибки можуть бути також позначені як "палтус". Деякі можливі заміни на більш дорогий палтус включають кабан, пікшу, тріску та смугастий окунь.
Подавайте ці смачні філе палтуса з рисом, смаженою картоплею або вареною новою картоплею разом з підкинутим зеленим салатом і овочами на пару.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта палтуса філе
- 3 скибочки хліба
- 2 столові ложки сиру пармезан (тертий)
- 1 столова ложка свіжої петрушки (нарізаної)
- 1/2 чайної ложки часникового порошку
- 1/2 чайної ложки цибульного порошку
- 1/4 чайної ложки кошерної солі
- Натріть свіжий мелений чорний перець
- 2 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- Гарнір: клиночки або шматочки лимона
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Духовку розігрійте до 450 F. Обприскайте оброблений лист для випічки непригарним кулінарним спреєм або вистеліть сковороду фольгою з антипригарним покриттям.
Ялина
Наріжте палтус, щоб зробити чотири порції (6 унцій). Викладіть філе на підготовлений лист для випічки, шкірою вниз.
Ялина
Розірвіть хліб на шматочки і покладіть в кухонний комбайн.
Ялина
Пульсуйте, поки сухарі не стануть добре.
Ялина
У середній мисці з’єднайте крихту з сиром пармезан, петрушкою, часником і цибулею, сіллю, перцем і розтопленим маслом. Добре перемішайте.
Ялина
На шматочки палтуса посипте маслянисті приправлені сухарі; погладьте, щоб допомогти крихті прилягати до верхівки рибного філе.
Ялина
Випікайте філе палтуса приблизно від 10 до 12 хвилин або поки риба не зареєструє 145 F на термометрі, що швидко читається. Як варіант, випробуйте рибу на пластівці виделкою.
Ялина
Подавайте палтус зі свіжими цибулинами або шматочками лимона.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Порада
- Щоб перевірити рибу на готовність, вставте виделку в філе і злегка скрутіть, щоб перевірити на пластівці. Коли це буде зроблено, риба буде розшаровуватися на ділянки, і вона буде непрозорою.
Теги рецептів:
- Палтус
- запечений палтус
- антре
- південний
