Ялина
Універсальність цвітної капусти в останні роки досягла нових висот, оскільки креативні кухарі перетворили овоч хрестоцвітного на все - від кори до піци до ньоккі. Існує незліченна кількість способів приготування цвітної капусти, включаючи обсмажування, обсмаження або обсмажування, парування та навіть мікрохвильова піч.
Цвітна капуста - як і її близькі родичі, брокколі, капуста та капуста - забезпечує багато поживних речовин та зміцнюючих здоров’я сполук. І маючи лише близько п’яти грамів вуглеводів в одній чашці, овоч також є прекрасним вибором для кето та низьковуглеводних дієт.
Від супів і запіканок до вегетаріанських смажених страв і страв, які можуть замінити набагато крахмальніші предмети, ви обов'язково знайдете рецепт серед цих улюблених.
Як бланшувати та заморожувати цвітну капусту для найкращого смаку та харчування
-
Стейки з цвітної капусти на грилі з соусом із свіжої трави
Лорел Рендольф
Цвітна капуста на грилі - відмінний варіант, коли в будинку занадто жарко готувати. Цвітну капусту нарізають товстими «біфштексами», потім злегка приправляють і обсмажують на грилі до досконалості. Чудовий соус з лимона та свіжої трави - ідеальний завершальний штрих.
-
Смажений рис з цвітної капусти
Аніта Шектер
Рис з цвітної капусти не повинен бути ніжним і нудним! Ця смажена малька є прекрасним прикладом того, як багатючу цвітну капусту можна перетворити на смачну страву з великою кількістю привабливого кольору та текстури. Зробіть це вегетаріанським основним або гарніром або додайте курятину курятини або креветки для простого страви з низьким вмістом вуглеводів для їдців м'яса.
-
Цвітна капуста
Молі Уотсон
Цвітна капуста замінює картоплю в цьому смачному ньоккі з цвітної капусти, і його можна зробити ще нижчим у вуглеводах, якщо замість пшеничного борошна використовувати мигдальне борошно. Подавайте кноніки з червоним соусом і сиром пармезан або засипте його коричневим маслом або соусом альфредо.
-
Салат із смаженої капусти та квіноа
Діана Раттрей
Салат із смаженої капусти та квіноа - смачне блюдо, яке зробити надзвичайно просто. Простий соус із свіжого лимонного соку ароматизує салат, а мигдаль надає йому трохи хрусткості та текстури.
-
Корінна капуста для піци
Молі Уотсон
Незважаючи на те, що хлібні вироби не мають обмежень для тих, хто на дієті з низьким вмістом вуглеводів або кето, цвітна капуста - це дивовижний інгредієнт, який дозволяє насолоджуватися піцою. Ця кориця для піци з цвітної капусти виготовляється з добре відцідженої та віджатої цвітної капусти разом з яйцем, сиром пармезан та мигдальним борошном.
-
Рецепт запіканки з цвітної капусти
Ялина
Зелена цибуля, сир і нарізаний червоний болгарський перець роблять це святковим і смачним вибором для святкової трапези або сімейної вечері. У цю запіканку з цвітної капусти кольорову капусту додають масляні сухарі.
-
Буффа з обсмаженою духовкою в духовці "Крила"
Ялина
Ця смажена цвітна капуста в стилі буйвол - чудова веганська альтернатива курячим крильцям. Цвітну капусту панірують, потім запікають в гарячій духовці і кидають в гострий соус. Ви не пропустите курку в цій смачній закусці!
-
Смажена капуста та ковбаса з сиром чеддар
Діана Раттрей
Це просте в приготуванні смажене з цвітної капусти та ковбаси - це смачне поєднання кольорової капусти, копченої ковбаси та сиру чеддер. Ковбасу і цибулю на короткий час просолити і підсипати приправленою цвітною капустою до того, як страва піде в духовку. Начинка з гострого сиру чеддер прекрасно закінчує страву. Подайте блюдо з легким тушеним салатом або нарізаними помідорами для ситної сімейної страви.
-
Легкі торти з цвітної капусти Cheddar
Діана Раттрей
Подайте ці тістечка із запеченим чеддаром та цвітною капустою зі скрученою куркою чи індичкою, приправленим томатним соусом, м'ясом тако або бобами. Торти - напрочуд смачна альтернатива печиво або рису, і в кожному є лише чотири грами вуглеводів.
-
Смажена цвітна капуста з соусом Чимічуррі
Сара Кроудер / Кеті Уоркмен / themom100
Живий зелений соус з чімічуррі додає кольору та аромату цій смаженій цвітній цвітній капусті. Сміливо використовуйте брокколі для зеленого елемента або додайте трохи перцю червоного перцю чилі.
-
Цвітна капуста
Молі Уотсон
-
Цвітна капуста Bang Bang
Лія Мароні
-
Цвітна пюре з цвітної капусти та цибулі-порей
Діана Раттрей
Цвітна капуста пюре отримує оновлення з додаванням м'яких пасерованих цибуля-порей. Поєднання двох овочів сприяє смачній стороні з низьким вмістом вуглеводів. Для ще більшого аромату та пікантного кольору додайте трохи цибулі або петрушки разом зі сметаною. Ви не пропустите картоплю!
-
Салат із смаженої капусти з гранатом
Лорел Рендольф
Салат із смаженої капусти - це свіжий спосіб подачі гарніру з цвітної капусти та ідеально підходить для літніх розваг. Додавання фісташок і насіння граната надають салату колір і текстуру, а спеції каррі та мед додають аромату.
-
Цвітна капуста з сирним соусом
Ялина
Вершковий сирний соус з чеддера перетворює звичайну пропарену цвітну капусту в непереборну сторону. На приготування та приготування страви потрібно менше 15 хвилин, що робить його ідеальним вибором для насиченого дня.
-
Смажена цвітна капуста з сиром пармезан
Діана Раттрей
Ця смажена цвітна капуста з сиром пармезан - ще один простий спосіб насолодитися овочем. Обсмажування виявляє природний, злегка солодкий аромат квітів, які кидаються пікантною сумішшю часнику та сиру пармезан.
-
Марокканська смажена цвітна капуста
Крістіна Бенлафкіх
Марокканська смажена цвітна капуста робить казковий гарнір або закуску. Квіткові капусти цвітної капусти занурюються у вишукане пряне тісто і смажать до золотисто-коричневого досконалості.
-
Суп з цвітної капусти та картоплі з сиром чеддар
Діана Раттрей
Цей картопляний суп з цвітної капусти насичений і вершковий з великою кількістю аромату та текстури з великої кількості гострого сиру чеддер. Для приготування цього ситного супу використовують трохи мускатного горіха та кайенського перцю. Гарніруйте суп зеленню або крапельним смаженим пюре з червоного перцю або ароматом, наповненим оливковою олією.
-
Каррі смажена цвітна капуста
Діана Раттрей
Карі та порошок кінзи додають аромату цій легкій обсмаженій цвітній капусті. Зробіть обсмажену каррі кольорову капусту, щоб вона послужила гарніром або зробіть її здоровою закускою. Це швидко і просто, і всім сподобається!
-
Суп із смаженої капусти
Фото: Діана Раттрей
Цей суп із смаженої капусти з смаженою карі - кремовий і смачний. Для приємного засмагу додайте соку лайма і прикрасьте суп кінзою або зеленою цибулею. У мисці виходить казковий суп-обід з бутербродами, або ви можете подавати його як суп-курс з великою їжею або святковою гостиною.
-
Запіканка з брокколі та цвітної капусти
Діана Раттрей
Базовий білий соус з сиром Пармезан робить цю запіканку з брокколі та цвітною капустою смачним гарніром. Він ідеально підходить для будь-якого повсякденного сімейного прийому їжі, і він достатньо спеціальний для святкового столу або котлет.
-
Солодкий суп з картоплі та цвітної капусти
Вестенд61 / Гетті Зображення
Цвітна капуста та солодка картопля поєднуються, щоб зробити цей поживний і барвистий суп. Несподівана кашка з цвітної капусти з солодкою картоплею та морквою - це природно солодкий суп, який сподобається дітям, а також дорослим.
-
Цвітна капуста
Елейн Лем
Цвітна капуста - британське блюдо, яке традиційно подається разом зі смаженою яловичиною та йоркширським пудингом. Це в основному запіканка, виготовлена з квіток цвітної капусти та сирного домашнього соусу. Ця версія включає варені цибулю-порей для додаткового удару аромату.
-
Цвітна капуста з песто
Молі Уотсон
Подумайте, що цвітна капуста на пару - це пусте полотно - воно смачне з маслом та простими приправами і піддається всіляким начинкам та інгредієнтам. Ця страва з цвітної капусти з песто - чудовий приклад того, як її можна вдосконалити. Скористайтеся улюбленим купленим у магазині або домашнім соусом з песто. Песто додає яскравого зеленого кольору і навантажує аромат.
-
Соління цвітної капусти 24 години
eleonora galli / Гетті Імідж
Ці соління з цвітної капусти легко виготовити та чудово смакувати лише через 24 години. Свіжий або сушений кріп, насіння гірчиці та часник ароматизують соління.
-
Запікаємо цвітну капусту та сир
Діана Раттрей
Ця легка запіканка з гарніру з цвітної капусти та сиру - це відмінний спосіб насолодитися цвітною капустою, і це прекрасне доповнення до обіднього столу. Цвітна капуста на пару поєднується з сирним соусом «чеддар» з гірчичним смаком «Діжон», після чого її запікають з начинкою з вершкового панірувального сухаря.
-
Цвітна капуста
Мірі Ротковіц
Цвітна капуста - це освіжаюча зміна темпу в цих смачних маленьких латтексах. Хоча в латкетах є борошно з цільної пшениці або мацо, вони все ще нижчі у вуглеводів, ніж картопляна латка. Якщо ви переглядаєте свої вуглеводи, це відмінний варіант.
-
Курка з низьким вмістом вуглеводів та цвітною капустою
Ялина
Ця запіканка з куркою і цвітною капустою - це страва з одною стравою з низьким вмістом вуглеводів і високим смаком. Курячу кістку без кісточок обсмажують, а потім поєднують у запіканці з цвітною капустою, вершками та шаром сиру.
-
Легкий каррі з цвітної капусти та курятини
Діана Міллер / Гетті Імідж
Це поєднання курки, цвітної капусти та спецій - це блискучий спосіб включити цвітну капусту в основну страву. Приправи з каррі в індійському стилі виводять недорогі курячі стегна та цвітну капусту на нові рівні. Шпинат і помідори додають страві харчову цінність і колір.
-
Тайський вегетаріанський каррі Массаман
Дарлен Шмідт
Цей вегетаріанський каррі массаман виготовлений з нетрадиційних інгредієнтів, але він надає все той же чудовий аромат. Теплі спеції надають значну частину характеру у каррі массамана, і він порівняно м'який у порівнянні з іншими тайськими каррі. Цвітна капуста та зимові кабачки - найвидатніші рослинні інгредієнти, а нут додає в страву білок.
