Зробіть власний чай з чорного перцю

Banu Patel / FOAP / Getty Images

Чорний перець «чай» - це будь-який чай, трав’яний настій або трав’яний відвар, приготований з чорного перцю. Чорні перцеві горошки (а також білий перець, рожевий перець, червоний перець і зелений перець) використовуються самостійно або в сумішах для приготування чаїв та настоїв.

Чай з чорного перцю - поширений засіб від кашлю та ангіни в Аюрведі. Зазвичай він виготовляється з меленим чорним перцем і може бути ароматизований імбиром, лимоном, медом та іншими інгредієнтами.

Популярний приклад чаю з чорного перцю - масала чай, який часто містить чорний перець.

Основний рецепт чаю з чорного перцю

Зробити базовий чай з чорного перцю в домашніх умовах швидко і просто. Ось як.

2 склянки відфільтрованої води1 ч. Л. свіжого меленого чорного перцю (за бажанням) 1 ст. мед (за бажанням) 1 ч. л. лимонного соку (бажано свіжовичавленого) (необов’язково) 1 купа чайної ложки свіжозбитого імбиру

Доведіть воду до кипіння. Додайте всі інші інгредієнти і вимкніть вогонь. Дайте настоятися протягом трьох-п’яти хвилин. Процідіть у дві кружки і пийте, поки гаряча.

Варіація: Якщо ви хочете міцнішого чорного перцевого чаю, ви можете дати інгредієнтам, крім меду, варити кілька хвилин, а потім вимкнути тепло і крутити. Додайте мед після вимкнення вогню або після проціджування.

Переваги для здоров'я чорного перцю

Протягом століть чорний перець та інші види перцю використовували в Аюрведе та альтернативні ліки для зменшення вільних радикалів, посилення кровообігу, зменшення жорсткості суглобів, ослаблення синусового тиску, сприяння схудненню та збалансування вмісту води в організмі.

Ви можете дізнатися про більше користі для гострої їжі для здоров’я або ознайомитись з моїми рекомендованими детокс-чаями, серед яких кілька перців як інгредієнт.

Шукаєте більше способів включити переваги чорного перцю у свій раціон? Заваріть кілька перцевих кукурудзи або меленого чорного перцю черговою чашкою чаю або трав’яним настоєм.

Більше рецептів випивки з перцю

Перець можна відварювати в гарячій воді або варити в молоці як основний домашній засіб при деяких перелічених вище недугах. Крім цього, перець можна використовувати для додання аромату широкому асортименту напоїв, включаючи чаї та коктейлі.

Чорний перець також робить чудовою спецією масала-чаї і його легко можна включити до більшості рецептів масала-чаї.