Джефф Васерман / Стоксі Юнайтед
Коли діти повертаються до школи і наближається кінець літа, саме час закінчувати сезон однією останньою, великою кулінарією. Спробуйте ці рецепти для вашого курця або гриля, щоб зробити свою вечірку в День праці видовищною. Спробуйте свої сили в ребрах або перейдіть основні для деяких варіантів гамбургерів.
-
Коптильня копчена в техаському стилі
Менні Родрігес / Гетті Імідж
Якщо ви годуєте натовпу, цей традиційний техаський рецепт яловичини з тістечкою приготує чудовий шматок копченості. Для виготовлення вашого шедевра вам знадобиться вісім-10 годин, але це час добре витрачений.
-
Копчене пиво в курячій курці
Світлана Павелко / EyeEm / Getty Images
Рецепт пива в стилі курки був розроблений парою хлопців із занадто великою кількістю пивних банок і недостатньою сковородою. Зараз це визнано одним з найкращих способів зберегти курку вологою та ароматною на грилі. Але ви також можете використовувати цю техніку в курці для копченого пива в стику курки.
-
Петарда лосося
Ніна Ван Дер Клей / EyeEm / Getty Images
Маринований у насиченій азіатській стилі сумішшю гострого тепла та пікантних ароматів, цей лосось набирає невеликий удар та багато смаку. Якщо ви хочете підняти тепло, подвойте кількість пластівців червоного перцю.
-
Яблука на грилі та Брі Flatbread
Сабрина С. Бакш / Щодо BBQ, Inc.
Зробіть швидку закуску, щоб порадувати своїх гостей цим смаженим яблуком та брі плоским хлібом. В якості основи можна використовувати готовий нанний хліб. Він також може бути основним блюдом для будь-яких вегетаріанців на кулінарії.
-
Стейкові гамбургери із зменшенням порційного вина
skaman306 / Гетті Зображення
Це, безумовно, один з кращих гамбургерів, які ви коли-небудь спробуєте. Великі, добре приправлені пиріжки смажать на грилі до досконалості, кладуть на підсмажений чіабаттний хліб з плавленим сиром і зверху приправляють смачним порційним вином.
-
Бекон обернутий хот-дог з сирним соусом Джалапеньо
istetiana / Getty Images
Прості старі хот-доги можуть порадувати дітей на кулінарії, але ви можете зробити їх трохи приємнішими, щоб сподобатися всій натовпі. Бекон, домашній сирний соус і джалапеньо роблять ці пачки ударами.
-
Мариновані шашлики з овочів
Рейчел Слєпекіс / Гетті Імідж
Ваш сад (або ринок фермерів) до кінця літа заривається свіжими овочами. Скористайтеся кабачками, болгарським перцем, цибулею та іншим за допомогою цих швидких та простих овочевих шашликів.
-
Трави гамбургери на грилі
Вестенд61 / Гетті Зображення
Оновіть свою грілку з цими бургерами на грилі. Подрібнений свіжий базилік, чебрець, розмарин і цибуля додають до паштетів, щоб надати їм чудовий аромат. Подавайте на булочці з ціабаттою або багет з улюбленими приправами.
-
Плоскі залізні стейки з розмарину та червоного вина
Роман Ларін / EyeEm / Getty Images
Якщо стейки на грилі - це ваш вибір для приготування їжі, цей плоский рецепт біфштексу - це вам сподобається. Поєднання червоного вина, гірчиці та свіжої трави оздоровить цю вже ароматну нарізку яловичини.
-
Канзас-Сіті Ребра
Алан Річардсон / Райзер / Гетті Імідж
Якщо ви налаштовані на солодкі, липкі та смачні свинячі реберця для барбекю, тоді ребра Канзас-Сіті - це те, що ви шукаєте. Куріть ці свинячі ребра протягом чотирьох-шести годин. Ви намажете їх домашнім соусом з барбекю в густому і солодкому стилі Канзас-Сіті.
-
Піца на грилі з фіга і руколою
monika dabrowski / Getty Images
Солодкі інжир відтворюють перцеву руколою і гострим сиром для чарівного поєднання на скорлупі піци на грилі. Це робить швидку закуску для задоволення натовпу або чудовим варіантом для не-м'ясоїдів на кулінарії. Використовуйте іспанське манчего або постарений пармезан для найбільшого смаку.
-
Каджунські бургери
Джефф Васерман / Стоксі Юнайтед
Віднесіть кухар до байо. Додавання приправ і гірчиці Каюна до паштетів з гамбургерів перед смаженням надає їм смачний смак самостійно. Ви можете подати його з м'яким соусом з барбекю, приправленим каджуном, або посилити нагрівання будь-яким способом. Спробуйте товсту скибочку сиру перцевого джека або гострий і гострий соус для барбекю. Якщо ви робите додатковий безладний гамбургер, спробуйте надзвичайно ситний (і хрусткий) хліб для булочки.
-
Запечений німецький салат з картоплі
Сабрина С. Бакш / Щодо BBQ, Inc.
Вашим гостям сподобається ця свіжа порція картопляного салату в німецькому стилі. Ви будете обсмажувати картоплю і цибулю, щоб їх карамелізувати і подрібнювати, а потім обсипати беконом в олії, оцті та медовій заправці. Ви ніколи не повернетесь до картопляного салату з вареної картоплі та майо.
-
Нектарини на основі меду на грилі
nicolebranan / Getty Images
Ви можете приготувати на грилі свій десерт, а також основне блюдо. Літні нектарини або персики красиво приготують гриль, і тоді ви можете перетворити їх на будь-який десерт, який хочете. Додайте совок морозива і пом'яте печиво, щоб зробити сорочку. Або приготуйте десертну піцу, випікаючи кірочку цукрового печива з тіста, увінчану шматочками смачних фруктів на грилі.
