Жасмін Авад / EyeEm / Getty Images
- Всього: 110 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 95 хв
- Вихід: 8 скибочок (8 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 585 | Калорійність |
| 40г | Жир |
| 48г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 скибочок (8 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 585 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 40г | 51% |
| Насичений жир 21г | 107% |
| Холестерин 233 мг | 78% |
| Натрію 319мг | 14% |
| Всього вуглеводів 48г | 18% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 148мг | 11% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цим рецептом чізкейку поділилася жінка на ім’я Сенді Х. Це основний і класичний сирний чізкейк з вершковим сиром, сметаною, яйцями та трохи соку лимона, а також ваніллю зі шкіркою гречаного крекеру.
Інгредієнти
- 1 1/2 склянки крихти крихти
- 3 столові ложки цукру
- 3 столові ложки вершкового масла (розтопленого)
- Необов’язково: 1/2 чайної ложки кориці
- 16 унцій вершкового сиру
- 1 склянка цукру
- 5 яєць (відокремлених)
- 2 склянки сметани
- 1 ч. Ложка лимонного соку
- 1 чайна ложка ванілі
Кроки, щоб зробити це
Поєднайте крихітну крихту, 3 столові ложки цукру, 3 столові ложки розтопленого вершкового масла і 1/2 чайної ложки кориці, якщо використовуєте; натисніть на дно і приблизно на 2 дюйми вгору з боків 9-дюймової сковородної форми. Випікайте при 325 F протягом 5 хвилин.
Збити вершковий сир і 1 склянку цукру до однорідності. Збийте в жовтках до змішування. Змішайте сметану, ваніль і лимон.
Збийте білки, поки не стануть сухими. Складаємо в сметанну сирну суміш. Насипте в підготовлену сковороду з формочки з кришечками з крекером.
Випікайте при 300 F протягом 1 години. Вимкніть духовку, але залиште чізкейк в духовці на 1 годину із закритими дверцятами. Відкрийте дверцята духовки і тримайте торт на 30 хвилин довше.
Вийняти і остудити протягом ночі.
Теги рецептів:
- чізкейк
- десерт
- американський
- сімейна вечеря
