Дадо / RooM / Getty Images
- Всього: 3 години 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 3 години
- Вихід: 3, 5 склянки (25 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 35 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 9г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 3, 5 склянки (25 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 35 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 1мг | 0% |
| Всього вуглеводів 9г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 9мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Powidl - це простий рецепт сливового масла, на який потрібен час і хтось часто його помішувати, щоб він не пригорів. Для цього варення можна вживати італійські сливи, Дамсони або Цветшген, які в багатьох рецептах використовуються як начинка. У цьому рецепті немає доданого цукру, просто концентровані сливи.
Інгредієнти
- Від 3 до 4 фунтів. стиглі, італійські сливи
- 10 гвоздик
- 1 паличка кориці
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вимийте сливи і поріжте їх на невеликі шматочки (1/2 дюйма або близько того), видаляючи кісточку, як це робите.
Помістіть їх у важку сковороду і налийте на дно трохи води, не більше півсклянки. Доведіть сливи до кипіння, часто помішуючи, щоб вони не згоріли на дні.
Додайте паличку кориці і гвоздику. Прокип’ятити обережно протягом 3 і більше годин, часто помішуючи.
Помістіть варені сливи в сиріші або сито і перемішайте, щоб зняти шкурки і спеції.
Поверніть варення / вершкове масло до кипіння, поки воно не зменшиться, наскільки ви хочете, і не стане дуже густим.
Розлити масло в чисті, кип’ячені, консервовані банки або в морозильні пакети. Заморозити або можна, як хочете.
Поради
- Ви можете заморозити варення в баночках для заморозки або замість них. Рекомендується використовувати 1 склянку на пакетик. Видаліть банки з окропу за допомогою щипців і переверніть на рушники. Коли вони трохи охолонуть, можна перевернути їх. Кришка повинна бути натиснутою і не поступатися місцем при натисканні (показуючи, що вона має вакуумне ущільнення).
Інструкції з консервування
Можна, покладіть гвинтові ковпачки на банки і прикрутіть до тих пір, поки не затягнеться. Помістіть банки в горщик з окропом, переконайтесь, що вони покриті двома дюймами води. Кип'ятіть від 5 до 20 хвилин, залежно від висоти.
- 0-1000 футів: 5 хвилин1001 - 3000 футів: 10 хвилин3001 - 6000 футів: 15 хвилин6001 - 8000 футів: 20 хвилин
Теги рецептів:
- слива
- сливове варення
- сніданок
- німецька
