Тропічний фруктовий салат (подається тут з ананасом). Взяте Д.Шмідтом для About.com (авторське право)
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 6 порцій
Цей прекрасний тайський рецепт фруктового салату - це смак раю. Тропічні фрукти поєднуються в солодкій салаті з кокосово-лаймового фруктового салату, яка підсилює, але ніколи не переповнює соковитий смак фруктів. Ви також можете зробити його з поєднанням тропічних та місцевих фруктів.
Виберіть власне поєднання фруктів для цього легкого, свіжого фруктового салату. Якщо ви готуєте його для вечірки, подумайте, як подавати фруктовий салат у ананасовому човні для чудової презентації, яка заздрить іншим гостям. Деякі тропічні фрукти, наприклад фрукти зірки, додають додатковий візуальний удар.
Інгредієнти
- 1 склянка свіжого (або консервованого або замороженого) ананасових кубиків
- 1 банан (нарізаний)
- 1 чашка манго (очищена від курей і кубиків; вживайте заморожене, якщо недоступні свіжі, стиглі манго)
- 1 склянка плодів лічі (якщо ви використовуєте консерви, відкиньте рідину)
- 1 зірковий фрукт (очищений від шкірки і нарізаний)
- 1-2 склянки полуниці
- Для одягання:
- 1/4 склянки кокосового молока
- 1 столова ложка соку лайма (свіжовичавлений)
- 2-3 столові ложки цукру, за смаком
Кроки, щоб зробити це
Перемішайте інгредієнти заправки (кокосове молоко, сік лайма, цукор) разом у чашці до розчинення цукру.
Помістіть усі свіжі фрукти в миску для перемішування. Залийте заправкою фрукти і гарненько перемішайте, щоб перемішати.
Насипте або зачерпніть фруктовий салат в миску для подачі або в різьблений ананас. Інструкції дивіться: як зробити човен з ананаса.
Гарніруйте безпосередньо перед подачею скибочкою фруктової зірки.
Холодильник, якщо ви подаєте не відразу.
Порада
- Щоб зоряний фрукт не нарізався коричневим кольором після нарізки, просто змастіть його свіжим соком лайма або лимона.
Поради щодо приготування тропічних фруктів
Ви коли-небудь переглядали продукцію на азіатському чи міжнародному ринку і хотіли спробувати деякі екзотичні тропічні фрукти? Можливо, вас залякали, бо ви не знали, як їх приготувати. Ви не хотіли, щоб вас спіймали, намагаючись з'їсти неїстівну шкіру чи маніпулювати фруктом, тому що ви не знали, як її очистити від шкірки та насіння. Як результат, ви заплатили додатково за попередньо нарізані фрукти, які, можливо, не мали свого пікового смаку. Поради та вказівки, як приготувати більше тропічних фруктів, див:
Як приготувати свіжу папайю
Як приготувати свіже манго
Як приготувати свіжий ананас
Як приготувати свіжий фрукт дракона
Як приготувати свіжий фрукт зірки: Зірка шоу, ви захочете відстежити це, щоб ваш фруктовий салат мав найкращу презентацію.
Теги рецептів:
- Ананас
- обід
- тайський
- вечірка
