Курочки корнішів - популярна основна страва для вечері або веселого сімейного вечері. Спочатку розроблена в 1950-х роках, корнішська або індійська гра - це порода курей з Корнуолла в Англії. Куряча гранська корня - це не пташина гра, а скоріше зменшений бройлер вагою менше двох кілограмів.
Крихітні птахи роблять приголомшливу презентацію за столом, оскільки кожен отримує своє. Якщо ви подаєте повноцінний обід із закускою або салатом, двома гарнірами, хлібом та десертом, ви можете використовувати половину корнської курки в якості подачі.
Курячі гриби-корні можна приготувати будь-яким способом, коли ви підготуєте цілу курку. Їх можна смажити, відварювати і на грилі, але смаження - найпоширеніший спосіб приготування курей дичини. Начинка не обов’язкова, і зазвичай вам знадобиться приблизно одна чашка на курку. Їх не слід наповнювати, поки не поставлять у духовку через небезпеку отруєння їжею.
Поради щодо приготування та приготування корнових курячих ігор
-
Соковиті глазурі та мазки для курей ігор корнішів
Ялина
Вивчіть основи, як смажити курницьку гру вдома за допомогою цього простого рецепта. У вас з’явиться соковитий птах приблизно за годину з мінімальними зусиллями. Ви також знайдете легкі формули для рубінів та глазурів, таких як мексиканська пряність, лимон та базилік, гірчична трава та азіатський акцент - аромати, які підходять під будь-який настрій за допомогою простих інгредієнтів.
-
Смажені курячі корні Курячі
Penina Meisels / Getty Images
За допомогою цього рецепту корнішської курки ви отримуєте тони солодки від фенхелю, а від паприки, чорного перцю та перцевих пластівців домішку тепла. Це чудове поєднання, яке важко перемогти. Якщо ваші смаки мають тенденцію йти до вогненної їжі, сміливо регулюйте кількість спецій.
Для запікання курки потрібно трохи більше години, але ви можете приготувати це відносно просте блюдо всього за 10 хвилин. Термометр корисний для вимірювання температури.
-
Смажені курячі ігри з картоплею та морквою
Смажені курячі гриби на овочах надають всій страві тонни курячого аромату. Картопля та морква вбирають усі соки, роблячи їх чудовим гарніром. Це надзвичайно зручний рецепт, оскільки все готується разом відразу. Подавати з супер простим салатом і вечеря завершена.
-
Яблучна ковбаса з начинкою Корнішкова кури
Фаршировані корнішонні кури є цікавою альтернативою індиці на День подяки. Кожна людина-дві отримує свою власну пташку, начинену яблучною начинною ковбасою. Оскільки ви можете смажити декілька одночасно, час приготування також коротший, ніж у вашої типової індички. Часом птахів бійте, щоб під час смаження вони залишалися вологими.
-
Курка з корком з корком гри Кури
Встановіть його і забудьте за допомогою цього повільного кулінарного рецепту корнішської курятини. Поки ти зайнятий цілий день, птахи будуть повільно готувати до ніжного і соковитих. Інструкції для виготовлення простої підливки теж містяться. Подавайте з зерном або картопляним пюре, щоб ви могли насолоджуватися підливою більше, ніж просто м'ясом.
-
Кури корнішів апельсинові глазуровані
StockFood / Getty зображення
Проста суміш апельсинового мармеладу, масла та Вустерширського соусу робить швидку та легку глазур з великою кількістю аромату. Цей рецепт корнішської курки складається з чотирьох птахів, і ви можете використовувати свою улюблену начинку або зовсім пропустити її. Спробуйте експериментувати з іншими фруктовими консервами, щоб змінити смак, як грейпфрут або лимон. Глазур смачна також на смаженій курці.
-
Курячі гри кури з начинкою устриці
Зробіть своїх курей-курей чимось особливим - набийте дрібних птахів домашньою овечою начинкою. Цей рецепт обсмажують разом з курятами, накритими для готування, потім закінчують розкритими, щоб шкіра вийшла красивою і коричневою. Використовуйте розсіл з устриць як рідину для начинки для додаткового аромату.
-
Марокканські корні гри Кури
Рей Качаторіан / Гетті Зображення
Для марокканців візьміть корнських курей, готуйте в ароматному соусі гарісову пасту (гостру перцеву пасту), імбир, спеції, сухофрукти та мед. Перед приготуванням курей розділяють навпіл, що дозволяє готувати птахів на сковороді. Посипання фісташок і гранатового насіння додають кольору і текстури. Подайте поверх рису або кус-куса, щоб розмочити соус.
-
Кури гриль-корніш на грилі
Маринад з лимона, розмарину, часнику і перцю надає цим корнамським курам вологу і збалансований смак. Поїздка на грилі додає соковитої димності. Для найкращих результатів маринуйте весь день або протягом ночі і розділіть птахів по довжині. Це забезпечить рівномірне приготування м'яса на грилі. Перші кілька хвилин варіть, використовуйте термометр для м'яса, щоб переконатися, що кури готуються без висихання.
-
Корні кури легкої глазурованої медом
Ці натхненні азіатські корнішські кури - солодкі, терпкі та солоні. Соус з апельсинового соку, сої, лимона та меду готується прямо разом з курятами, а пташенята, що перегризають, наповнюють їх соусом. Будь-який соус, що залишився, можна подавати поруч з птахами, разом з рисом і двома овочами.
