Ялина / Андреа Лівінгстон
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 12 булочок (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 128 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 23г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 12 кексів (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 128 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 3% |
| Насичений жир 1г | 6% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрій 112мг | 5% |
| Всього вуглеводів 23г | 8% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 113мг | 9% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці кекси без глютену, виготовлені з коричневого рисового борошна, використовують Спленду замість цукру, тому вони також не містять цукру. Як і у більшості кексів і швидкого хліба, вони без дріжджів. Це основний рецепт, який надається люб’язно з Ener-G Foods. Він отримує багато позитивних відгуків, тому ви можете довіритися цьому рецепту. Не соромтесь трохи проростити її, додавши кілька додаткових начинок або сумішей.
Орієнтуватися на те, що подавати на сніданок, обід, або як офісну закуску з усіма чутливістю до їжі, алергією та обмеженнями в харчуванні, може бути важко. Це ще більший виклик у випічці, де пропорції та заміни мають велику різницю в результатах. За допомогою цього рецепту ви можете вирішити потреби тих, хто виключає цукор і глютен зі своєї дієти. Однак він використовує яйце і молоко, тому, хоча вони вегетаріанські, вони не є веганськими або безмолочними.
Ви можете використовувати паперові стаканчики для випічки (кекси або кексичні папери) у своїй кефірній формі для кексів. Це може бути хорошим варіантом, коли ви берете їх із собою на закуску під час перерви на каву або коли ви приносите послугу натовпу.
Інгредієнти
- 1 яйце (збите)
- 1 столова ложка олії
- 1 склянка молока
- 2 склянки коричневого рисового борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 4 столові ложки спленди
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Розігрійте духовку до 350 F.
У мисці для змішування збити яйце. Додайте молоко та олію. Добре перемішати разом.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Додайте коричневе рисове борошно, розпушувач і Спленду і перемішайте близько однієї хвилини.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Начиняйте злегка змащені оливки булочки на три чверті.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Поставте в духовку на 25 - 28 хвилин, поки зубочистка не вийде чистою.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Дайте кекси охолонути на дротяній стійці.
Ялина / Андреа Лівінгстон
Поради
- Щоб зберігати свої кекси, коли ви їх не їсте відразу, дайте їм повністю охолонути. Потім покладіть їх в один шар в герметичну ємність або мішечок з циплоком, викладений паперовими рушниками (як над, так і під кексами). Зберігайте при кімнатній температурі до чотирьох днів. Ви можете заморозити кекси, якщо хочете зберігати їх більше чотирьох днів. Загорніть кожен кекс у пластик і покладіть їх у мішок з морозильною камерою. Їх можна заморожувати до двох місяців. Коли ви готові їх з'їсти, дайте їм відтанути при кімнатній температурі або поставте їх у мікрохвильову піч на кілька секунд кожна.
Варіація рецепту
- Ви можете додати в тісто до 1/2 склянки сумішів, перш ніж заправляти олово для булочок. Це може бути один інгредієнт або комбінація, але не більше 1/2 чашки. Ваші варіанти включають макове насіння, горіхи, чорницю, малину, нарізане кубиками яблуко, тертий кокос або сухофрукти (родзинки, фініки, журавлина, вишня, абрикоси). Для покращення живлення та волокон додайте мелене насіння льону або насіння чіа.
Теги рецептів:
- Випічка
- сніданок
- американський
- назад до школи
