Найкращі рецепти з використанням бузини сердечної

Як вибрати і підібрати свої бузини

Майкл Моллер / EyeEm / Getty Images

Перш ніж приступити до створення сердечного, прочитайте ці головні поради, щоб переконатися, що ви збираєте та використовуєте лише найкращі квіти.

Серцевий рецепт бузини

iStock

Квіти збирають і чистять, і ви зібрали свої інгредієнти і стерилізували пляшки. Тож саме час зробити свою бузину сердечною. Рецепт простий, і хоча процес проходить через кілька днів, він того вартий.

Сердечне можна пити як нерухомою, так і газованою водою і є креативним і смачним інгредієнтом солодких і пікантних рецептів.

Рецепти солодкого бузини

Вестенд61 / Гетті Зображення

Бузина сердечна приходить у свої сили, коли її використовують у рецептах десерту та пудингу. Важкий запах сердечного, солодкість від цукру та колючка лимона приносять ваші страви чудові фонові аромати.

Верхній фаворит - освіжаючий желе. У цьому рецепті використовується шампанське, але не хвилюйтеся, не потрібно - замість цього можна використовувати тонізуючу воду, особливо якщо ви робите желе для дітей.

Коли погода нагріється, подумайте про приготування домашнього морозива з бузини та меду. Солодкість меду доповнює аромати в сердечному і надає ванільному морозиву цікавий поворот. А з чотирма інгредієнтами паннокота з бузини - це легкий, але елегантний десерт, який вразить будь-якого гостя.

Ви також можете оживити будь-який рецепт, що вимагає збитих вершків, наприклад, безлад Ітона, за допомогою простого в приготуванні рецепту крему з бузини.

Рецепти пікантної бузини

Елейн Лем

Так, ви правильно прочитали, бузина працює так само добре в смачній страві, як і солодке. Бузина любить одружуватися з кислими аґрусом і ревеню, тому смачні смаки, такі як одна, зроблена з ревеню, а чатники дуже добре працюють. Оскільки ці два фрукти добре справляються з жирним м'ясом, то не дивно, що поєднання смаженої качки з агрусом та бузиною смакує.

Ви також можете додати інтерес до повсякденного салату з вінегретом з бузини. Поєднуючи сердечник бузини із оливковою олією екстра-діви, білим винним оцтом, гірчицею Діжон та медом, ця заправка підніме будь-яку миску зелені на новий рівень.

Коктейлі з бузини

Юлія-Образи / Гетті Імідж

Звичайно, в цю збірку рецептів потрібно включити коктейль або два. Сент-Жермен - це лікер з бузини, чудовий спосіб насолодитися смаком бузини без необхідності зробити власне сердечне - і є безліч рецептів на вибір. Цей коктейль з бузини трохи відрізняється тим, що в ньому використовують як шампанське, так і клубну соду, але якщо це дає занадто багато бульбашок для вас, сухе біле вино також дуже приємно в цьому рецепті напоїв.

Окольний цукерковий коктейль - чудовий напій, який можна насолоджуватись у теплі літні місяці. Він поєднує в собі джип Бомбей і Сент-Жермен з лимонним соком, простим сиропом, корінням імбиру, м'ятою і содою, створюючи трохи солодкий і кислий смак, ідеально підходить для аромату бузини.