alle12 / Getty Images
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 4 (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 181 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 27г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 181 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 58мг | 19% |
| Натрій 119мг | 5% |
| Всього вуглеводів 4г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 27г | |
| Кальцій 41мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Грецькою: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, вимовляється lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
Морський окунь ( лавраки ) фарширується зеленню, облямована зверху і знизу помідорами, потім готується і подається загорнутою в пергаментний папір для казкового смаку і презентації.
Одна гарна річ у приготуванні з рибою - це те, що вона миттєво стає низькокалорійною їжею. Я маю на увазі, так, ви можете додати речі і збити кількість калорій з води, але, як правило, це здорове харчування. Цей рецепт не є винятком.
Морський окунь входить приблизно в 125 калорій на рибу. Крім того, в ньому є 0 вуглеводів і колосальних 24 грам білка. Отже, це чудовий варіант. Крім того, його можна знайти для вигідних пропозицій, тому слідкуйте за ними і запасіться. Вони добре замерзають (як і більшість риб).
Що я люблю в таких видах рецептів (обгортання риби та приготування їжі), це те, що ви запечатуєте аромати. Вони не бігають, і вони сидять і поглинаються рибою. Я скажу, що це, як правило, робить рибу не такою, як пластівцями, і готувати її на відкритому повітрі, тому ви, можливо, захочете скорегувати речі, якщо ви віддасте перевагу саме цьому. У будь-якому випадку це чудовий і здоровий обід.
Інгредієнти
- 4 морського окуня (приблизно від 1 до 1 1/4 фунта кожен)
- 1 1/2 - 2 пучка петрушки (свіжа, дрібно нарізана)
- 5 зубчиків часнику (тонко нарізаний)
- 2 столові ложки лимонного соку (свіжовичавленого)
- 2 столові ложки оливкової олії
- Морська сіль (за смаком)
- 1 округла столова ложка грецького орегано (рігані)
- 24 скибочки помідора (тонкі круглі, 4-5 великих помідорів)
- Оливкова олія (для чищення)
- 1 склянка білого вина
- 3 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 400 до 410 F / 205 до 210 C.
Рибу натріть і натріть (залиште голови) і добре промийте.
Пат сухий.
Злегка посоліть всередині і зовні.
З’єднайте петрушку, часник, лимонний сік, дві столові ложки оливкової олії, орегано і трохи більше солі.
Набийте порожнини шлунка.
Налийте вино та воду на дно великої форми для випічки (приблизно 15 3/4 дюйма на 13 3/4 дюйма або еквівалент).
Змастіть аркуш паперу олією.
Покладіть три скибочки помідора на змащену маслом сторону, одну рибу зверху та ще три скибочки помідора зверху.
Загорніть кожну рибу в аркуш паперу і покладіть швом вниз, у форму для запікання.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 45 хвилин.
Щоб перевірити готовність, натисніть на папір рукою. Риба повинна бути м’якою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Помідор
- Головна страва
- грецький
- пекти
