Як посадити огірок за 4 легких етапу

Про огірки

condesign / pixabay

Огірки часто - це непомітна їжа. Якщо ви не кинете разом салат у спекотний літній день, ви можете навіть не подумати про включення його у свої рецепти. Але огірки мають всілякі заслуги.

Вони насправді можуть охолодити кров, і вони на 95 відсотків води, тож вони і здорові. Притиснувши шматочок огірка до даху рота на хвилину, можна позбутися неприємного запаху з рота, і вони навіть мають репутацію похмільниць через їх високий вміст вітаміну групи В та електролітів, хоча рекомендується їсти один до цього ви imbibe. Для чого б ви не використовували огірок, ви можете не бути шанувальником його насіння. Ось як їх позбутися.

Чому насіння огірка?

піксабай

Рецепти, які закликають насіннєвий огірок, зазвичай шукають того легкого свіжого смаку, який виходить зсередини огірка. Насіння також може додавати занадто багато додаткової вологи до рецептів, якщо їх залишають недоторканими, а насіння у великих, дуже зрілих огірках просто неприємні для споживання.

Очистити огірок

Дорлінг Кіндерслі / Гетті Імідж

Якщо ви не робите салат, ви, ймовірно, також захочете зняти шкірку огірка. Використовуйте шкірку для видалення темно-зеленої зовнішньої шкіри. Спочатку відріжте кінці, щоб у вас було легке місце для початку та закінчення пілінгу, піддаючись м'ясу та шкірі. Знімайте шкіру довгими смужками.

Ви також можете використовувати гострий прорізний ніж, але уникайте занадто великої кількості м’якоті огірка разом зі шкіркою, якщо використовувати цей варіант. Шкірка комп’ютера ножем - це трохи мистецтво. Кукси можуть бути слизькими, особливо після їх миття, так що ви можете легко порізати себе, якщо не будете мати досвід розбирання ножа.

Використовуйте ложку для видалення насіння

Ялина / Н. Гайфілія

Порізавши огірок навпіл, ви видалили шкірку. Покладіть ложку на один кінець кожної половини огірка на початку каналу насіння.

Вичерпайте насіння

Ялина / Н. Гайфілія

Ложкою обережно притисніть ложку до насіннєвого каналу, зверненою вниз. Потягніть його до себе, щоб вичерпати насіння. Повторіть по мірі необхідності, щоб видалити їх усіх, але зазвичай ви можете отримати все насіння за дві совки. Тут "обережно" - це слово, якщо тільки рецепт, з якого ви закликаєте огірок, по шматочках. Він легко розіб'ється без шкірки.

Приготуйте огірок за рецептом

Ялина / Н. Гайфілія

Огірок можна нарізати, нарізати кубиками або натерти на тертці, залежно від специфікацій рецепту, після вилучення насіння. Однак ви повинні використовувати його негайно. Огірок почне окислюватися, як тільки втратить шкіру, і це перетворить його в сильний.

Деякі рецепти огірків

Крістін Лейзер / Flickr

Цацікі - огірковий йогурт з огірків - є улюбленим греком. Тонкий і вершковий, його можна використовувати для акцентування м'яса та овочів на грилі, або як заправку на лаваш. Прохолодний і хрусткий салат з огірків може стати великим хітом, особливо в спекотні літні місяці. Додайте помідор і червону цибулю в салат з огірків для деякого кольору.

Огірок також є популярним інгредієнтом у південних стравах, таких як огірки з смаженим смаком, а також у східноєвропейській та тайській кухнях.