Як зробити торт з дошки

Збирайте матеріали та випікайте торти

Мішель Андерсон

Торт з шашки - це дуже гарний вибір для будь-якого типу вечірки чи події. Ви можете створити ці торти круглих, квадратних, прямокутних конструкцій, а також більш витончених форм. Важливо спробувати простіші форми, перш ніж спробувати у формі серця або овалу. Ця закономірність майже на сто відсотків залежить від того, що можна різати коржі акуратно та акуратно.

Вам знадобиться наступне, щоб створити картатий торт:

• 2 до 4 пирогівСортовий ніж2 до 3 різців у формі пирогаПалетний ніж

Випікайте пиріжки з ідеєю мати принаймні три шари, щоб забезпечити чіткий клетчастий візерунок та планування на чотири шари для найкращих результатів. Використовувані торти, очевидно, повинні бути ароматизаторами, які мають контрастні кольори, такі як ваніль і шоколад або лимон з полуницею. Очевидно, торт з білого шоколаду та ванільний торт не створить приголомшливий чіткий візерунок!

Після випікання коржів перед тим, як спробувати вирізати та зібрати конструкцію, переконайтесь, що вони повністю охололи. Охолоджений пиріг буде міцнішим і менш «крихким», і ваш готовий продукт матиме більше успіху.

Виріжте кільця в тортах

Мішель Андерсон

Коли торти повністю охололи, вийміть їх з каструль і вирівняйте верхівки, дбаючи про створення однакової висоти на всіх коржах. Ви будете комбінувати коржі, так що однаковий зріст буде необхідний для чіткого дизайну.

Візьміть асортимент різців у тій же формі, що і торт, і покладіть їх на один з коржів. Потрібно підібрати не менше двох-трьох різців, які можна рівномірно розподілити на торті, і створити кільця, які не надто тонкі. Якщо кільця занадто тонкі, їх неможливо буде рухати, не порушуючи торт і не руйнуючи візерунок. За допомогою різців виріжте кільця в кожному торті, розташованому однаково на всіх.

Зберіть кільця торта

Мішель Андерсон

Щоб створити в торті клетчастий візерунок, потрібно зробити кільця з почергового ароматизованого пирога, склеєного разом з маслюком або якоюсь іншою улюбленою глазур'ю. Після розрізання кілець у всіх коржів видаліть внутрішні кільця в кожному торті в будь-якому порядку, на який ви вважаєте, що найкраще працює. Ви можете почати ззовні, працювати в центрі або з нього і працювати, залежно від ваших уподобань. Будь-які замовлення мають переваги. Якщо ви працюєте зсередини, ви отримаєте стабільність, оскільки ви будете рухати кружечками, а не крихкими кільцями торта. Ви також ризикуєте розім’яти паличку до пекарні та розірвати коло. Кільця торта легко ламаються, але їх можна поставити на місце, не розмазуючи глазур'ю.

Важливо також використовувати вершкове масло, яке легко поширюється, інакше крихти витягнуться з кілець, і конструкція буде зруйнована. Коли ви помістите різні ароматичні кільця на місце, ви покладете глазур між кожним кільцем, щоб склеїти їх. Не розкладайте глазур занадто густо, інакше кільця не помістяться.

Укладайте шари торта

Мішель Андерсон

Після того як коржі знову збираються за допомогою контрастних кілець, настав час скласти їх в торт. Покладіть перший шар на дошку для тортів і викладіть тонким шаром вершкового масла на верхній шар. Укладіть другий шар на перший, дбаючи про укладання шару, який має протилежні кільця. Отже, якщо зовнішнє кільце на першому шарі - шоколадне, то зовнішнє кільце на другому шарі має бути ванільним.

Повторіть цей процес, поки останній шар не укладається зверху. Накрийте торт будь-яким маслом, що залишився, так що обробна глазур пошириться без вад. Охолодити пиріг повністю перед тим, як застосовувати фінішну глазур, щоб різні кільця та шари стабілізувалися.

Закінчіть обсмажувати торт і насолоджуйтесь

Мішель Андерсон

Цей тип тортів - чудовий сюрприз для гостей, і, звичайно, схоже, що на це пішло набагато більше роботи, ніж насправді! Це також чудовий спосіб поєднання ароматів, таких як кава, фундук та шоколад в унікальний спосіб.