Як легко прожарити гарбуз

Як смажити гарбуз

Молі Уотсон

Смажена гарбуз дуже смачна і поживна. Ви можете додати його до хлібобулочних виробів, супів, тушкованих страв або збити домашній пиріг з гарбуза. Плюс зробити це дуже просто. Єдине, що вам знадобиться - це згадана вище гарбуз, ніж (для зменшення наполовину гарбуза), ложка (для вичісування її нутрощів), духовка, каструля чи посудина, і трохи часу.

Як і для всіх зимових кабачків, ви хочете вибрати гарбуз, який відчуває важкість за своїми розмірами.

Ви придивляєтесь до гігантських польових гарбузів, нагромаджених на Хеллоуїн, щоб зробити ліхтарики jack o '? Ігноруйте це. Повністю. Якщо ви не вирізаєте його для свого порогу або іншим чином не використовуєте його як прикрасу. Вони зовсім не солодкі, і вам буде сумно, якщо ви спробуєте використовувати його в рецепті.

Замість цього шукайте цукровий пиріг, червоний курі, сир, рум’яний віф д'Етамп, або сині гарбузові Хоккайдо, якщо ви плануєте їсти їх!

Ви також хочете попередньо розігріти духовку до 375 F.

Наріжте гарбуз навпіл

Молі Уотсон

Вам знадобиться великий ніж і певна кількість сили верхньої частини тіла. Наріжте гарбуз більш-менш навпіл, працюючи на одній стороні будь-якого стебла, який ще прикріплений до гарбуза.

Поки ви можете безпечно керувати ним, чим більший ніж, тим легше розколоти гарбуз.

Викопати насіння

Молі Уотсон

Великою ложкою відіжміть насіння і жорсткі «кишки» з гарбузових половинок. Якщо у вас є скутер морозива, знайте, що він прекрасно справляється з цим завданням.

Якщо ви настільки схильні (і ви повинні бути), збережіть насіння, щоб зробити смажене гарбузове насіння.

Очистіть ці нутрощі

Молі Уотсон

Вам не потрібно з розуму з цього приводу, але ви також хочете прибрати всі більш мокрі, темні "кишки" з твердішого, гарбузового м’якого кольору світлішого кольору.

Насправді ви хочете трохи з розуму з цього прийти. Краще вишкребти занадто багато, а не занадто мало.

Обсмажте гарбуз

Молі Уотсон

Викладіть очищені половинки гарбуза на злегка змащений маслом форму для випічки або форму для випічки, вистелену пергаментним папером. Обсмажуйте в попередньо розігрітій 375 F духовці (температура насправді досить гнучка, де завгодно в діапазоні від 350 F до 425 F не буде пристойних результатів), поки гарбузові половинки не стануть досить ніжними, щоб легко пробити виделкою через оболонку. Залежно від розміру половинки гарбуза, це займе від 40 хвилин до 1 години.

Смажена гарбуз, готова до вживання

Молі Уотсон

Нехай гарбуз сидить, поки не охолоне, щоб обробити. Потім великою ложкою відіжміть солодку і ніжну приготовлену м’якоть.

Смажена гарбуз ідеально підходить для подачі пюре з вершковим маслом, використовуючи для приготування гарбузового супу або кружляння в гарбузовий пиріг.

Смажена гарбуз також прекрасно замерзає. Упакуйте в безпечну морозильну камеру (це може зробити герметичний пластиковий пакет), видаліть якомога більше повітря, запечатайте та заморожіть до шести місяців у морозилці, приєднаній до холодильника, і до року в автономній морозильній камері.