Діана Раттрей
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: 8 порцій
Цей шаховий пиріг з кокосовим горіхом - це проста підготовка. Все, що вам потрібно - це шкаралупа пирога, кокос та кілька інгредієнтів комори. Це смачна версія відомого південного шахового пирога.
Інгредієнти
- 1/2 (14, 1-унційний) лист пиріжкового тіста
- 1 паличка вершкового масла (4 унції)
- 1 1/2 склянки гранульованого цукру
- 1 склянка пластівців кокосового горіха
- 2 чайні ложки білого оцту
- 1 1/2 чайної ложки ванілі
- 3 великих яйця, побитий
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 425 F.
Помістіть лист пиріжкового тіста на 9-дюймову тарілку для пирога. Складіть краї під і зажати за бажанням.
Вистеліть кору алюмінієвою фольгою, натискаючи на низ і вгору боки. Наповніть шкаралупу мінімум на три чверті з сушених бобів, сирого рису або пирогів.
Випікайте шкаралупу пирога в попередньо розігрітій духовці протягом 4 хвилин або поки він просто не почне проявляти деякий колір.
Зніміть ваги або квасолю і фольгу і поверніть шкаралупу пирога в духовку. Випікайте ще 2 хвилини. Відставте для охолодження і зменшіть температуру духовки до 350 F.
З’єднайте вершкове масло і цукор в середній каструлі; нагрівати, помішуючи, поки не розплавиться і добре змішається.
Дайте суміші трохи охолонути. Додати кокосовий горіх, оцет, ваніль і збиті яйця; ретельно змішати.
Виливаємо начинку в частково запечену шкаралупу пирога.
Випікайте приблизно від 20 до 55 хвилин при 350 F, або поки ніж, вставлений в центр, не вийде чистим.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- кокосового горіха
- десерт
- південний
- тижня
