istetiana / Getty Images
Курка - один з найпопулярніших інгредієнтів в китайській кухні. Китайці використовують всі частини курки - включаючи ноги і навіть корону - для приготування справді смачних страв. Вам не доведеться піти настільки довго, але вам неодмінно захочеться зробити кілька цих смачних і цікавих китайських страв в домашніх умовах. Деякі з них ви можете навіть впізнати з улюбленого ресторану для вивезення.
-
Спаржа і курятина Штир-Фрай
Джовена Чуа / Гетті Імідж
Просте, але класичне блюдо з смаженою курятиною, спаржею та куркою - дуже популярне в домашніх господарствах Китаю. Це дуже просто і має чудову спецію завдяки додаванню тайської червоної пасти чилі. Додає кілька горщиків і рису, і ви маєте фантастичну страву для сім'ї.
-
Курятина жебрака
Flickr CC 2.0
Традиційно китайські кухарі загортають курку з листям лотоса і обшукують її в глині, а потім запікають кілька годин. Листя лотоса додають курці особливий аромат, а глина вбирає в м'ясо всі аромати і соки. Цей рецепт є простою версією курятини для жебрака, і їй не потрібні листя глини або лотоса.
-
Курячі вибухи
haoliang / Getty Images
Це класичне сичуанське (або сечуанське) блюдо - одна з пасерованих і подрібнених курчат із смачним кунжутним соусом. Як випливає з назви, курка-чубчик чудово наповнена смаками, хоча її подають холодно. Це трохи схоже на салат з курки в китайському стилі.
-
Китайська курка Бурбон
feryersan / Getty Images
Це одна з тих страв, «коли захід зустрічає схід», які є занадто забавними, щоб передати їх. Китайський рецепт курки з бурбону покриває смажену та збиту курку зі смачним соусом з віскі з бурбоном. Вам сподобається грати смаки та здивуватися тому, наскільки короткий список інгредієнтів порівняно з іншими.
-
Кантонська парова курка
4kodiak / Getty Images
Для смаку кантонської класики спробуйте простий рецепт курки на пару. Курка готується всього за 30 хвилин, тому вона ідеально підходить для насичених вечерями в тиждень. Гриби додають цього смачного блюда земляного аромату.
-
Курка кешью
Darrenwise / Getty Images
Це дуже популярне блюдо, яке ви, можливо, замовили в китайському ресторані, і зробити курячу кешью в домашніх умовах досить просто. Це звичайна страва, яка поєднує курку з кешью та овочами. Ви також можете поміняти кешью на волоські горіхи, якщо хочете.
-
Курка Ло Майн
Еван Скляр / Фотобібліотека / Гетті Зображення
Lo mein - дуже популярна китайська страва у всьому світі. Курка як раз є одним з найвідоміших страв для цієї локшини. Хоча рецепти різняться, класичний курячий рецепт «lo mein» - ідеальне місце для початку.
-
Курячі крильця з соусом устриці
istetiana / Getty Images
Якщо ви шукаєте новий спосіб насолодитися курячими крильцями і хочете подарувати їм китайський прядок, це фантастичний рецепт. Курячі крильця маринуються в устричному соусі, соєвому соусі та рисовому вині. Запікаємо їх у духовці і подаємо або гарячими, або холодними. Це дуже просте і легке виготовлення у великих кількостях.
-
Курка з зеленим і червоним перцем
Ліза Вільце / Укладач
Прикрасьте свій стіл однією дуже барвистою смаженою стравою. Рецепт курки з зеленим і червоним перцем - це ідеальне вступ до китайської кулінарії та використовує основні інгредієнти, які ви вже можете мати. Якщо вам подобається, ви також можете використовувати перець різного кольору та інші овочі.
-
Курячі ватони
Кредит: Джеймс Бадрі / Гетті Імідж
Виготовлення дома вдома - цікавий проект, і це простіше, ніж ви можете подумати. Цей конкретний рецепт курячого вантону додає в начинку трохи арахісового масла, і це фантастично проти зеленої пасти каррі. Крім того, вони випікаються, а не смажуться, роблячи їх здоровішими, ніж середній вантон.
-
Курка генерала Цо
Діана Лабомбарбе / Гетті Зображення
Класичний курячий рецепт та улюблене замовлення у ресторані важко перемогти курку генерала Цо. Популярний рецепт Хунана настільки ж простий, як і будь-який інший і обмазує курячі курячі кубики смачним солодко-кислим соусом.
-
Імбирна курка
Каппі Томпсон / Момент Відкриття / Getty Images
Хочете вивезти свою китайську курку на гриль? Спробуйте цей простий і смачний рецепт імбирної курки. Цілі курячі стегна обмазують в маринаді з гострим імбирним соусом і обробляють на грилі або обсмажують до кінця.
-
Курка Пао Курка
MasonRobinson / Getty Images
Коли вам підходить гаряча і гостра їжа, курка Кунг-Пао - це блюдо, яке ви захочете спробувати. Це також популярно в китайських ресторанах, і ви можете дізнатися секрети його складного і незабутнього аромату.
-
Курятина Манго Стір-Фрай
(stu_spivack / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0)
Як правило, китайська їжа заважає різноманітні овочі, але фрукти не підлягають сумніву. Куряча манго-курка додає тропічні фрукти в останню хвилину. Виходить ще цікавіше гарнір з пеканами та кінзою.
-
Монгольська курка
Craige Moore / Flickr / CC BY 2.0
Проростки квасолі Мен і куряча курятина поєднуються в класичному рецепті монгольської курки. Як і багато китайських страв, курку маринують, обсмажують, потім знову обсмажують вражаючим соусом. Подайте це разом з овочами на пару і густою локшиною для завершення трапези.
-
Пан Му Гуй Гай
Дон Бейлі / E + / Getty Images
Як весело їсти, як сказати, му-го-го-гай сковорода - дуже популярне блюдо, особливо якщо ви любите гриби. Як тільки ви відчуєте смак домашньої версії і зрозумієте, наскільки це просто, ви можете повністю пропустити версію для вивезення.
-
Курятина з кунжутом
Гетьті Зображення / TheCrimsonMonkey
Курятина з кунжутом - ще одне популярне китайське блюдо, яке ви легко можете зробити в домашніх умовах. Рецепт - це смажена курка з смаженим соусом з соєвого соусу, чилі та часнику. Завершальним штрихом є ті смачні підсмажені білі насіння кунжуту, які роблять його унікальним.
-
Курятина з соєвим соусом
Содані Чеа / Flickr / CC
У китайській їжі «червона кулінарія» - цікавий спосіб зробити дуже смачну курячу вечерю. Коли ви хочете створити гарну і смачну цілу курку, спробуйте цей рецепт курячого соєвого соусу. Це робить соковитим, що падає кісткою, і насичений соус викликає захоплення апетитним смаком.
-
Солодка і кисла курка
Діана Раттрей
Можливо, ви знайомі з кисло-солодкою куркою, але цей рецепт поставляється із додатковим ударом цитрусових. Домашній солодкий і кислий соус простий і включає ананас і лимон. Це ще одне вишукане блюдо, яке доводить винос, не краще, ніж домашнє.
-
Курка білого кольору
btrenkel / Getty Images
Біла нарізана курка - дуже популярна страва у Східному Китаї. Існує багато різних способів його приготування, і цей рецепт є одним з найпростіших. Ви будете в захваті від короткого списку інгредієнтів і від того, що його готують за години до того, як ви готові їсти.
