Жаклін Вейсід / Stockbyte / Getty Images
Якщо ви шукаєте щось трохи інше, ніж стандартні темно-фіолетові баклажани, найкращим варіантом може бути запуск власного баклажана з насіння. У вас є багато інших варіантів, коли ви починаєте з насіння: ніжні азіатські сорти, гарненькі баклажани у формі яєць та різноманітність кольорів, від білого до зеленого до фіолетового, включаючи деякі дуже гарні смугасті сорти.
Коли сіяти
Баклажани потрібно починати з насіння в приміщенні в більшості районів за 8 до 10 тижнів до останньої дати весняних заморозків.
Якщо це взагалі можливо, найкраще почати з насіння органічних баклажанів, щоб переконатися, що ви отримуєте необроблені насіння з рослин, вирощених без використання синтетичних пестицидів та добрив. Ось кілька моїх улюблених джерел насіння органічних баклажанів.
Посів насіння баклажанів
Вам знадобиться основне обладнання для успішного запуску насіння в приміщенні, але це варто того, коли ви враховуєте, скільки рослин можна почати з дуже невеликих грошей. Можна використовувати мішкоподібну суміш для насіння або зробити власну суміш без ґрунту.
Посійте насіння баклажанів у клітинки або невеликі горщики, глибиною 1/4 дюйма. Полийте їх добре, нещільно накрийте поліетиленовим пакетом або пластиковою плоскою кришкою для розсади, щоб зберегти вологу, і помістіть їх у тепле місце ― поверх холодильника або на розсадні теплові килимки. Тримайте грунт вологим. Ви повинні побачити конденсат на внутрішній стороні пластикового пакета або купола. Якщо цього не зробити, то час поливати ніжним туманом, щоб уникнути вимивання насіння. Насіння проросте без додаткового тепла, але це займе довше.
Як правило, насіння баклажанів проростають через 7 - 14 днів. Після того, як вони проростуть, зніміть пластикову кришку і поставте ваш горщик або квартиру під ліхтарі або у світле вікно.
Догляд за розсадою
Продовжуйте підтримувати розсаду баклажанів вологими, оскільки вони ростуть протягом наступних восьми-десяти тижнів. Будьте пильні щодо будь-яких ознак шкідників чи хвороб. Більшість шкідників розсади можна органічно контролювати інсектицидним милом. Якщо ви турбуєтесь про демпфацію, намагайтеся регулярно (приблизно раз на тиждень) поливати розсаду баклажанів розчином чаю з ромашки. Коли у них з’явиться перший набір справжніх листків, саме час приступати до підгодівлі. Почніть підгодівлю дуже розведеним (1/4 рекомендованої кількості на етикетці) розчином рибної емульсії або ламінарії. Можна також удобрити свої саджанці чаєм вермікомпосту. Просто розбавте чай з вермікомпосту, поки він не стане дуже-дуже світло-коричневим, а потім полийте ним. Підгодовуйте розсаду цим розведеним розчином щотижня або близько того.
Можливо, вам доведеться пересадити розсаду баклажанів у більші контейнери, перш ніж настав час їх перемістити назовні. Просто помістіть їх у горщики розміром на два сантиметри більше, ніж вирощують. Ви можете використовувати ґрунтовий ґрунт або ту саму суміш, яку використовували, коли ви заводили насіння.
Як тільки температура ґрунту досягне 60 градусів F, настав час почати загартовувати розсаду баклажанів і висаджувати їх у саду.
Починати баклажани з насіння потрібно трохи зусиль, але так корисно зібрати баклажан пармезан або тарілку з баклажанами на грилі пізніше влітку з рослин, які виросли з насіння, яке ви самі посіяли.
