chockolina / Світлана Симеонова / Getty Images
Болгарія є значною мірою православною християнською країною, поряд із великою частиною Балкан. Релігійні прихильності помітно припадають на свято Пасхи, і під час Страсного тижня деякі побожні болгари відвідують церкву щодня.
Великодні харчові традиції
За традицією болгарської православної церкви, пісний піст починається в Заговезні, в неділю за шість тижнів до Великодня. Протягом 46 днів Великого посту члени церкви утримуються від усіх тваринних і рибних продуктів та субпродуктів, включаючи масло, сир, молоко та ікру.
Поки до великодньої неділі не їдять котлет, під час вирощування великого тижня випікають дріжджові коржі та булочки у вигляді тварин та печиво-кроликів та квіти. Найважливіший обрядовий хліб - заплетений козунак.
У великодню неділю, після 46 днів посту і утримання, на столі розкидається бенкет усієї забороненої їжі, козунак, що символізує тіло Христа, займає центральне місце. Ягня, що представляє Пасхальне Ягня, завжди подається.
Вербна неділя починається у Великий тиждень
Вербна неділя відома під назвою Цвітниця або Врубниця (День квітів), а вірним дають змову і дозволяють їсти рибу.
Оскільки пальм недоступно, кицькі верби відвозяться до церкви на благословення. Молоді дівчата гілки часто виготовляють у коронки і носять до церкви, поки їх не кинуть у річку - сподіваємось, їх попікають майбутні чоловіки з іншого боку.
Багато людей, названих на честь квітів чи рослин, у тому числі з такими іменами, як Віолета, Роза та Ліллія, святкують свій іменний день у Вербну неділю, а інші, які називають Величку, Велину, Велику та Вейчко, мають свій іменини у день Великодня.
Святий чи Великий четвер
Пасхальні яйця фарбують у Великий (Святий) четвер або Велику суботу. Перше червоне яйце, пофарбоване у Великий четвер, є символом здоров’я та щастя для сім’ї і його відкладають до наступної Пасхи.
Хороша п'ятниця
Страсна п’ятниця - це річниця Розп'яття і день, коли в церквах встановлюють стіл, що представляє гробу Христа. Вірні піднімаються внизу в надії мати рік, наповнений здоров’ям і родючістю.
Велика субота
Служби у суботу розпочинаються об 23 годині. Сім'ї та друзі відвідують церкву разом, несучи із собою свої кольорові яйця. Коли годинник ударяє опівночі, вони вітають один одного словами Христос возкресе (Христос воскрес). Відповідь - Воїстина возкресе (Дійсно, Він воскрес).
Тоді священик та віряни тричі гуляють навколо церкви із запаленими свічками в руці. Вважається, що свічка кожного, хто був добрим християнином, не згасне, незалежно від того, як сильний вітер дме.
Після закінчення служб відбудеться найважливіший "бій з яйцями" або чукане з яєтою. Опоненти розбивають яйця один одному. Людина з яйцем, яке залишилося нерозбитим, оголошується переможцем або бораком. Вигране яйце зберігається до наступної Пасхи і є знаком удачі.
Забобони
Вважається, що коли хтось почує зозулю посередині під час посту, настає весна. Так само, якщо у цієї людини при киданні зозулі гроші в кишені, він буде багатим у майбутньому році, але якщо у нього немає грошей чи голодний, то, швидше за все, буде грати решту року.
