Джеррі Дойч / EyeEm / Getty Images
- Всього: 47 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 32 хв
- Вихід: 12-16 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 443 | Калорійність |
| 29г | Жир |
| 42г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 12-16 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 443 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 29г | 37% |
| Насичений жир 17г | 86% |
| Холестерин 128 мг | 43% |
| Натрій 309мг | 13% |
| Всього вуглеводів 42г | 15% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 69мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей рецепт торта з червоного оксамиту виготовлений з вершкового масла, яєць, ванілі, харчового барвника з червоним гелем, какао, пахта та інших інгредієнтів. Улюблений рецепт торта з червоного оксамиту з приготовленою глазур'ю або використовуйте для цього популярного торта домашню або готову глазур з крем-сиру.
Використовуйте харчові барвники з гелем або пастою для найбільш яскравого кольору.
Інгредієнти
- 12 столових ложок вершкового масла (або 1 1/2 палички, розм’якшене)
- 2 великих яйця
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 чайна ложка солі
- 2 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 1/2 склянки цукру (гранульований)
- 2 столові ложки харчового барвника (червоний, гель або паста, плюс 2 столові ложки води)
- 2 столові ложки какао (несолодкого)
- 1 склянка кефіру
- 1 столова ложка оцту
- 1 чайна ложка харчової соди
- Приготована глазур:
- 1 склянка молока (або вершків)
- 1/3 склянки борошна (універсальне)
- 1 склянка вершкового масла
- 1 склянка цукру (гранульований; ідеальний ідеальний)
- 1 чайна ложка ванілі
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Щедро змастіть і змастіть три 8-дюймові круглі шарики для торта або дві 9-дюймові каструлі для торта.
Інструкції для торта
Вершкове масло і цукор до світлого і пухнастого. Додайте яйця і збийте на 1 хвилину довше. Збийте у ванілі до змішування. Поєднайте какао, харчові барвники та 2 столові ложки води; збити в сметанну яєчну суміш. З’єднайте борошно і сіль. По черзі додайте в кляре суміші борошна та пастила, б'ючи на низькій та середній швидкості. З’єднайте соду і оцет в чашці і додайте в тісто для торта. Ложкою збийте рівномірно в 3 каструлі для торта; запікайте при температурі 350 ° F протягом 22 - 28 хвилин. Остудіть на стелажах для тортів. Зніміть з каструль і морозних вершин і бортів.
Приготовлена глазур
У каструлі збити разом 1/3 склянки борошна і молока і варити, помішуючи, до загустіння; остудіть в холодильнику. Збийте вершкове масло, цукор і ваніль міксером. Додайте борошно і молочну суміш потроху (зробіть попереду пиріг, щоб у нього було багато часу для охолодження). Збийте добре кілька хвилин або поки суміш не стане зернистою, додавши молоко (або вершки) за потребою. Шари морозу, боки та верхівка торта.
Поради експертів
Перетворення торта Bundt: Випікайте пиріг в щедро змащеній і борошнованій кашпо від 12 до 15 чашок Bundt, але надайте більше часу. Перевірте готовність довгим дерев’яним або бамбуковим шпажкою. Випікання може зайняти до двох разів. Використовуйте тонку глазур з торта, щоб остудити торт Бундта.
Щоб виготовити цукровий цукор з гранульованого цукру, відміряйте необхідну кількість для обмороження в кухонному комбайні. Обробляти близько 2 хвилин, або поки зерна не стануть досить дрібними. Нехай пил осідає перед тим, як зняти кришку з кухонного комбайна.
Ви також можете подобатися
- Червоні оксамитові кекси з кремовим сиром глазурним вершковим маслом
Теги рецептів:
- торт
- десерт
- південний
- дні народження
