Цей солодкий, гострий та насичений смак, цей рецепт Джинджер-Кислий - дивовижне враження, і все починається з горілки, просякнутої імбиром. Джеймі Гриль / Гетті Зображення
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль (порція)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 184 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 12г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 коктейль (порція) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 184 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 26мг | 1% |
| Всього вуглеводів 12г | 4% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 23мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кислий імбир був створений Адамом Вілсоном з Беретти в Сан-Франциско. Він був розроблений для показу імбирної горілки Skyy Vodka, яка була однією з найкращих імбирних горілок, які я мав на сьогодні. Горілка з тих пір припинена, і ваш найкращий варіант - зробити самостійно. Інструкція щодо інфузії наведена нижче.
Це простий коктейль, який чудово демонструє аромат горілки. Це один із тих напоїв, який демонструє нову винну спиртну напоїв у стилі старого шкільного напою, і саме в цьому так чудово.
Імбир, клен та лимон відмінно поєднуються, створюючи приємну пряну спецію, яка компенсується свіжою кислинкою. У напої багато чого відбувається, і коли все це збирається, це дивовижний досвід.
Інгредієнти
- 2 унції Небезпечні настої імбирної горілки
- 1 унція лимонного соку
- 1/2 унції яєчного білка
- Кленовий сироп 1/2 унції
Кроки, щоб зробити це
Поєднайте всі інгредієнти в коктейльній коктейлі з льодом.
Енергійно струсіть і процідіть в келих коктейлю.
Гарнір закрутити лимоном.
Надано рецептом: горілка SKYY
Поради
- Поза горілкою, все інше в цьому коктейлі є свіжим, і лимонний сік має сенс лише слідувати за ним. В середньому лимон дає близько 1 3/4 унції, тому одного лимона буде багато, і вам навіть може вистачити на два напої з більшого лимона. Якщо ви обережні і хочете зберегти свій лимон, спочатку виріжте скрутку, а потім наріжте лимон навпіл, щоб отримати потрібний сік. Якщо у вас немає кленового сиропу під рукою, багатий простий сироп або нектар з темної агави буде добре, хоча вони не зовсім такі, як справді багатий клен. Середнє велике яйце має яєчний білок приблизно 1 унція. Оскільки цей рецепт вимагає 1/2 унції, ви або хочете розбити яєчний білок навпіл або зробити два напої одночасно. Є момент, коли в цьому коктейлі може бути занадто багато яєць, тому важливо пам’ятати про це.
Наскільки сильним є імбир?
Цей рецепт імбирної кислої дивовижно легкий порівняно з багатьма іншими горілковими мартіні. Це тому, що Скай Джинджер є горілкою, що підтверджує 70, і вона переважає загальним обсягом всього іншого в напої. Насолоджуйтесь плавним ковтком цього напою, оскільки він надходить близько 15 відсотків АБВ (30 доказів).
Зробіть власну імбирну горілку
Імбир - чудовий аромат дистильованих спиртних напоїв, і зробити горілку, напояну імбиром, дуже просто. Цей настій може зайняти до двох повних тижнів, щоб досягти оптимального аромату, тому краще планувати заздалегідь.
1/2 склянки свіжого імбиру нарізати циферблатами товщиною 1/8 дюймів *
1 пляшка горілки 750 мл
* Деякі рецепти настою з імбиру вимагатимуть тертий або нарізаний кубиками імбир. Я вважаю за краще скибочки, тому що їх легше процідити через два тижні в лікері. Звичайно, якщо ви використовуєте стару пляшку спиртних напоїв, вони можуть не відповідати вузькій горловині, тому сміливо наріжте їх розміром.
Додайте нарізаний імбир у флакон з настоєм з щільною кришкою, що закриває.
Залийте горілкою.
Добре струсіть і зберігайте в прохолодному темному місці.
Щодня дайте пляшці добре струшувати.
Через 7 днів випробуйте горілку на аромат і продовжуйте настоювати на 2-3 дні довше, якщо потрібно. Перевірте ще раз та йдіть довше, якщо хочете більш сильного аромату.
Як тільки аромат досяг свого піку, процідіть всі шматочки імбиру і знову розлийте горілку під щільною герметичністю. Етикетку та дату пляшки.
Не потрібно вживати свою найкращу горілку для цієї настійки, але я також не рекомендую бути загальним вапняком. Виберіть хорошу горілку, яку ви б не заперечували пити в такому прозорому коктейлі, як цей імбирний кисень.
Більше коктейлів з імбирною горілкою
Гарбузова спеція
Червоний на підборах
Солодка спека
Теги рецептів:
- Імбир
- американський
- вечірка
- напій
