Ялина їсть / Лія Мароні
Латте випускається в багатьох смаках, і ви можете зробити смак латте з кавою практично будь-яким способом. Вам просто потрібно додати аромат на ваш вибір, і блискучий, новий кавовий напій готовий насолодитися.
Ароматизовані латте - дуже популярний напій у кав'ярнях, особливо у Сполучених Штатах. Від улюблених цілий рік, таких як ваніль і кориця, до сезонних частувань, таких як гарбузові пряні латте, ці напої гарячі (або холодні) і їх легко зробити в домашніх умовах.
Що таке ароматний латте?
Ароматизовані латте - це просто, кафе-латте з ароматизованим сиропом або порошком. Запарений молоко та еспресо-напій - ідеальна основа для додаткового аромату. Молоко діє як порожнє полотно, яке тільки чекає, коли ваші смакові рецептори вирішать, що на ньому намалювати. Популярні аромати включають ваніль, м’ята, ірландська ялиця, карамель, кориця, мигдаль, фундук, ірис, ром з маслом, апельсин та малина. Ароматизовані латте дуже смачні, подаються в гарячому або холодному вигляді, і навіть «зимові» аромати роблять чудовий крижаний латте.
Можлива будь-яка комбінація ароматів, тому не дотримуйтесь лише одного. Ви можете замовити коричневе латте, полунично-малинове латте, зефір-кокосове латте або все, що завгодно. Якщо у кав’ярні є інгредієнт, вони часто із задоволенням додають її. Ароматизовані латте можна доповнити збитими вершками або іншими начинками. Спробуйте один із цих латтетів для додаткового розміру аромату, сезонного частування або способу полегшити свої смакові рецептори на більш "серйозні" напої еспресо.
Зробіть ароматні латтеси в домашніх умовах
Основний рецепт кафе з латте дуже легкий, і ви можете використовувати сироп або порошок, щоб додати йому аромат. Незалежно від того, який інгредієнт ви використовуєте, додайте його після кави та перед молоком.
У більшості випадків сироп - це найпростіший спосіб додати аромат. У кав’ярні на вулиці буде лінійка популярних ароматів, але вам не доведеться йти до таких крайнощів. Виберіть для початку одне або два ваших улюблених, і якщо вам здається, що вам подобається робити латте, ви завжди можете додати до своєї колекції.
Для сиропів у вас є два варіанти: придбати або зробити свій. Простий сироп зробити дуже просто, і так само легко додати аромат на ваш вибір. Домашній сироп корисний для фруктів, спецій, трав. Кориця, ваніль, апельсин та малина - серед сиропів, які ви хочете приготувати в домашніх умовах.
Однак деякі аромати не такі прості. Сироп спецій з гарбуза, який так важливий для латтеїв з гарбузовим горіхом, є прекрасним прикладом. Так, ви можете скласти ароматизатори в сироп, але є сиропні компанії, які вже вдосконалили рецепт. Шоколадні та карамельні сиропи - це ще одне, що варто розглянути.
Одні з найкращих марок сиропу включають Amoretti, Monin і Torani. У них більше сиропів на вибір, ніж ви знаєте, що робити, і багато з них пропонують без цукру варіанти.
Порошки не використовуються так часто, як сиропи, для простого факту, що сиропу розчинити не потрібно. Найпоширеніші порошки для латте - шоколад, ваніль та такі чаї, як матча чи масала-чай.
