Зображення Юпітера / Стокбайт / Гетті
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
Яловичий тостадас з яловичини - це швидкий і простий рецепт, який можна зробити для приємного сімейного вечері. Цей рецепт вимагає начинки на основі м’яса, яку можна зробити достроково і заморозити. Для відтавання просто дайте м’ясо постояти в холодильнику протягом ночі, а потім розігрійте в каструлі.
Тостада - це хрустка борошняна тортилья, присипана приправленою м'ясною сумішшю, тож майже про кожен начинку, про який ви можете придумати. Класична начинка включає подрібнені свіжі овочі, сметану, подрібнений сир, гуакамоле та сальсу. Приготування тостада на вечерю - це приємна альтернатива тако, яка може стати тижневим режимом очікування в деяких домашніх господарствах. Це ті ж смаки та типи інгредієнтів, але в новому форматі, який може сподобатися вибагливим дітям.
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої фаршу
- 1 цибулина (нарізана)
- 2 зубчики часнику (нарізаний)
- 6 - 8 снарядів тостада
- 1 (16-унція) може пересмажена квасоля
- 3 помідори (нарізані)
- 1 склянка сметани
- 2 авокадо (кубики)
- 1 склянка коренястої сальси
- 2 склянки сиру Колбі-Джек (подрібнений)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У великій сковороді на середньому вогні варіть фарш з цибулею та часником до тих пір, поки яловичина не підрум’яниться, помішуючи, щоб розбити м’ясо. Злийте добре.
Підготуйте снаряди тостада відповідно до упаковки або зробіть самостійно.
Нагрійте квасолю в невеликій каструлі на повільному вогні, часто помішуючи.
Поки квасоля кипить, підготуйте рештки інгредієнтів для начинки. Помідори, сметану, авокадо, сальсу і подрібнений сир покладіть в різні миски для подачі, і покладіть їх на стіл.
Нехай закусочні збирають свої власні тостади, починаючи з шкаралупи, додаючи тонкий шар обсмаженої квасолі, потім начинку з яловичої фарші та інші інгредієнти. Їжте відразу!
Поради
- Купити снаряди тостада можна в холодильній секції супермаркету. Деякі можуть бути стійкими до зберігання і доступні в проході мексиканської кухні. Або ви можете зробити самостійно, обсмаживши борошняні коржі до тих пір, поки вони не будуть розпушеними і хрусткими. Злийте їх на паперові рушники і зверху покрийте насиченою начинкою і начинками. Шкаралупи тостади також можна запікати. Цей рецепт також цікавий і для вечірки. Кожна людина може налаштувати свій тостада під особисті смаки. Якщо ви годуєте натовп, подумайте про створення декількох різних білків, наприклад, меленої свинини та ковбаси з фаршу, щоб забезпечити додатковий вибір. Якщо є залишки, зберігайте всі інгредієнти в закритих контейнерах в холодильнику. Будь-які розбиті шкаралупи тостади можна наступного дня включити з рештою інгредієнтів у смачний салат із тако.
Варіація рецепту
- Ви можете приготувати цей рецепт з меленою індичкою або куркою, якщо хочете, або замініть фаршу зі свинини або фаршу зі свинини на мелену яловичину в рецепті начинки. Також можна замінити м’ясо пересмаженою квасолею. Це блюдо може бути настільки м'яким або гострим, як хочете, залежно від типу сальси та спецій, які ви використовуєте.
Теги рецептів:
- тако
- вечеря
- текс-мекс
- назад до школи
