Діана Раттрей
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 6 порцій
Ця красиво витримана шарувата запіканка швидко стане бажаною сімейною стравою. Пікантні шари фарш яловичини, тортилії, перцю та сиру роблять це цілою стравою в одній страві.
Подайте цю смачну запіканку Текс-Мексик з підкинутим салатом або свіжим сальсою для казкової вечері.
Інгредієнти
- 1 1/2 фунта пісного яловичого фаршу
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 чайної ложки перцю
- 1 столова ложка порошку чилі
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1 банка (4 унції) нарізаних стиглих маслин
- 1 баночка (8 унцій) томатного соусу
- 1 банка (4 унції) нарізаного перцю чилі
- 6 борошняних коржів
- 8 унцій тертого мексиканського сиру чи джека
- 1/2 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 400 F.
У великій сковороді варіть фарш і цибулю, поки яловичина не підрум’яниться. Злийте добре.
У м'ясну суміш всипте сіль, перець, порошок чилі, кмин, оливки, томатний соус і перець чилі. Доведіть до кипіння. Зняти з вогню.
У змащеній 2 1/2-кварткою круглої запіканки чергуйте шари злегка змащених коржів, м'ясної суміші та подрібненого сиру, закінчуючи сиром, посипаним зверху.
Додайте воду і накрийте кришкою або фольгою. Випікайте 30 хвилин.
Прикрасити стиглими оливковими скибочками, нарізаною зеленою цибулею і свіжими нарізаними помідорами.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- запіканка
- антре
- мексиканський
- тижня
