Безглютенові італійські фрикадельки.
Ялина
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 1 фунт (16 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 66 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 6г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 фунт (16 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 66 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 19мг | 6% |
| Натрій 223 мг | 10% |
| Всього вуглеводів 6г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 77мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Рецепт фрикадельки завжди зручно мати в коробці домашніх рецептів, як цей рецепт для італійських турів, зроблених з індички. Вони без глютену, нежирні, наповнені смаком і прості в приготуванні.
Замість панірувальних сухарів та яєць цей рецепт закликає до вареної лебідки, природного зерна без глютену та харчових продуктів, багатих білками. Кіноа допомагає тримати фрикадельку разом, а також додає додатковий білок.
Ви можете сформувати фрикадельки, які мають розмір обіду «спагетті та фрикадельки», або розкачати їх на менші порції закуски. Готувати в духовці потрібно менше 30 хвилин, або ви можете частково запікати і закінчити готувати фрикадельки, зануривши на повільному плиті в повільній плиті або горщику з соусом маринара. Ви можете також подавати ці фрикадельки без глютену в італійському стилі, як невеликі закуски на вечірці в поєднанні зі смачним соусом для песто.
Ці фрикадельки добре замерзають, тому ви можете зберігати їх у герметичній ємності або морозильній камері Ziploc, щоб насолодитись згодом.
Інгредієнти
- 1 фунт пісної меленої індички
- 1/3 склянки вареної білої хіноа (охолодженої)
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 1/3 склянки свіжого базиліка (дрібно нарізаного)
- 1/3 склянки свіжої італійської петрушки плоского листя (дрібно нарізаної)
- 1/3 склянки сиру пармезан (тертий)
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Зберіть інгредієнти для фрикадельки без клейковини. Ялина
Готуйте киноа відповідно до інструкцій на упаковці. Дайте охолонути перед поєднанням з іншими інгредієнтами.
Готуйте хіноа. Ялина
Розігрійте духовку до 375 F. Викладіть великий облямований лист з пергаментним папером або силіконовий килимок.
Пергаментний папір на аркуші випічки. Ялина
Додайте всі інгредієнти у велику миску для перемішування. Руками перемішуйте, поки добре не з’єднаються.
Додайте інгредієнти в миску для перемішування. Ялина
Розімніть близько 2 столових ложок м'ясної суміші на фрикадельки розміром із закуски або 3 - 4 столові ложки для фрикадельок розміром з вечерею.
М’ясо розкачайте в кульки. Ялина
Розкладіть фрикадельки на форму для випічки приблизно на 2 дюйми один від одного. Посипте зверху фрикадельки легким запиленням часнику і цибулі в порошок.
Розкладіть фрикадельки на форму для випічки. Ялина
Випікайте фрикадельки протягом 20-25 хвилин у духовці або до повного нагрівання.
Випікайте фрикадельки. Ялина
Крім того, ви можете запікати 15 хвилин, після чого закінчити готувати фрикадельки в горщику з соусом з маринару або на повільній плиті до готовності.
Закінчіть приготування фрикадельок в горщику соусу з маринаром. Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Кіноа
- закуска
- італійський
- подяка
