Лія Мароні
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 6 склянок (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 235 | Калорійність |
| 8г | Жир |
| 27г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 склянок (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 235 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 8г | 10% |
| Насичений жир 4г | 18% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрій 162 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 185мг | 14% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ног - це таке веселе слово, а ноги смачно подаються на сніданок або обід. Обслуговуйте його до гостей та учасників вечірок! Його також можна підсипати і подати як коктейль. Просто пийте це цілий день, це свята! У цьому рецепті важливо ретельно загартувати яйця. Яєчний білок можна процідити після поєднання сумішей яєць і молока. Це виведе будь-які невеликі грудочки, які, можливо, утворилися. Цей яєчний ніж можна зберігати в холодильнику до 5 днів. Чудова ідея зробити це заздалегідь, оскільки аромат посилюється, чим довше він сидить!
Інгредієнти
- 6 великих яєчних жовтків
- 1/2 склянки цукру (гранульований)
- 3 склянки молока
- 1 паличка кориці
- 1 чайна ложка мускатного горіха (свіжоспечений)
- 1 щіпка солі
- 1/4 чайної ложки ванільного екстракту
- 1/4 чайної ложки духмяного пряника
- 1/4 чайної ложки меленого гвоздики
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1 Столова ложка темної патоки
- Необов’язково: 1/4 склянки рому
Кроки, щоб зробити це
Після того, як ви відокремили жовтки від білків, додайте жовтки в миску середнього розміру. Додайте в цукор. Починайте збивати, поки суміш не стане світло-жовтою і не стане кремовою і гладкою. Це також можна зробити за допомогою ручного змішувача або змішувача.
Покладіть паличку кориці в молоко. Нагрійте молоко на плиті у великій каструлі до повного закипання. Одну склянку молока можна замінити важкими вершками. Це створить густіші яєчні. Додайте спеції, ваніль і патоку.
Обережно розлийте невелику кількість гарячої молочної суміші в яєчну суміш, постійно збиваючи, як молоко заливається яйцями. Це дозволить загартувати яйця, щоб вони не котилися. Повторіть 2-3 рази.
Додайте яєчну суміш до решти молочної суміші на плиті. Доведіть суміш до кипіння. Помістіть в суміш термометр цукерки і відключіть тепло, коли воно досягне 160 градусів.
Помістіть у велику скляну миску і накрийте кришкою. Остудіть не менше чотирьох годин. Змішайте в ромі, коли суміш охолоне.
Теги рецептів:
- пряники
- десерт
- американський
- різдвяні
