Щодо BBQ, Inc.
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 8 хв
- Кухар: 17 хв
- Вихід: 2 плоских залізних стейки (4 порції)
Цей натертий на чилі плоский залізний стейк готується просто. Подавайте з улюбленою сальсою зверху або скибочкою і подавайте зверху до рису, в тако або поверх зеленої салати.
Інгредієнти
- 2 плоскі залізні стейки, 1 фунт / 450 гр. кожен
- 3 столові ложки / 45 мл оливкової олії
- 1 - 2 зубчики часнику (фарш)
- 2 столові ложки / 30 мл бальзамічного оцту
- 2 чайні ложки / 10 мл порошку цибулі
- 2 чайні ложки / 10 мл порошку чилі
- 2 чайні ложки / 10 мл солі
- 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл сушеної петрушки
- 1/2 чайної ложки майорану 2, 5 мл
- Чорний перець
Кроки, щоб зробити це
Помістіть стейк в пластиковий пакет, який можна закрити З’єднайте інгредієнти маринаду і залийте стейком. Робочий маринад в м’ясо. Зашийте мішечок і поставте в холодильник на 2 - 4 години.
Розігрійте гриль на середньому сильному вогні. Вийміть стейк з блюда, резервуючи маринад. Покладіть м’ясо на решітку і дайте варитися 15-17 хвилин.
Коли м'ясо досягне бажаної готовності, зніміть з вогню і дайте настоятися протягом п’яти хвилин до нарізки. Подавайте негайно.
Теги рецептів:
- натерти
- антре
- текс-мекс
- готування
