Лі Валлендер
Реставруючи кухню, пам’ятайте про класичний кухонний трикутник. Це найпростіша концепція дизайну, але така, яка все ще стосується всіх кухонь. Це також простий "ярлик" до дизайну кухні: якщо дотримуватися цього, ви автоматично вирішили безліч інших проблем із дизайном кухні.
Концепція
Кухонний трикутник регулює робочий процес. Ідея полягає в тому, що кухар повинен мати можливість безперешкодно переміщатися між трьома точками - мийкою, плитою / духовкою та холодильником - і відстань між цими точками не повинно бути далеко.
Окуляри трикутника
- Раковина: Первинна мийка зазвичай розташована по периметру кухні, хоча іноді може розташовуватися на кухонному острові. Додаткові раковини не включаються в трикутник. Піч / піч: Припущення полягає в тому, що це комбінована плита / піч, або якщо їх окремо, то дві розташовані в межах 2 - 3 футів один від одного. Можна трохи погладити за допомогою настінної духовки, розташованої поза трикутника, оскільки випічка, як правило, не є частим заходом на кухні. Якщо ви справді є завзятим пекарем, то переконайтесь, що настінна піч є частиною трикутника. Холодильник: холодильник - найменш важливий момент трикутника, оскільки передбачається, що ви не будете постійно перевозити предмети назад і назад. Якщо одна точка може бути трохи далі, це буде холодильник. Одна порада: переконайтеся, що двері холодильника відкриваються в трикутник.
Космічні міркування
Триангуляція не забезпечить безперебійну кухню сама по собі; вам також потрібно врахувати відстань трикутника.
Коли ви складете три ніжки трикутника, вони не повинні мати більше 26 футів, а нога не більше 9 футів і ні одна довжина не менше 4 футів.
