Ялина
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 51 | Калорійність |
| 4г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 0г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 51 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 4г | 5% |
| Насичений жир 2г | 12% |
| Холестерин 10мг | 3% |
| Натрій 209мг | 9% |
| Всього вуглеводів 4г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 0г | |
| Кальцій 8мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Масло і невелика кількість цукру підкреслюють природну солодкість цієї моркви. Цей простий рецепт зробить всіх щасливими! Морква - один з тих овочів, яких діти часто намагаються уникати. Ця версія трохи солодша, тому може сподобатися тим прискіпливим їдцям. Приваблива веселка моркви також є відмінним варіантом, а новизна різних кольорів може спокусити дітей досить, щоб спробувати їх. Також біла або жовта морква м'якша на смак і дещо солодша, ніж морква помаранчева та інші кольори.
Ця страва вимагає нарізаної моркви, але дитяча морква - ще один варіант. Або наріжте моркву невеликими - 1/4-дюймовими на 1/2-дюймові - кісточками або сірниками. Для моркви надзвичайної фантазії придбайте «хвилястий ніж» і зробіть нарізані морквою скибочки.
Морква з високим вмістом вітаміну А і низькою кількістю калорій. Одна середня морква (61 г) містить всього 25 калорій. Однак вміст природного цукру робить їх у вуглеводах більше, ніж у багатьох овочах. Якщо ви перебуваєте на дієті з низьким вмістом вуглеводів, можливо, вам захочеться уникати моркви або їсти їх помірковано.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 5 середніх моркви
- 1 склянка води
- 1/2 чайної ложки солі (або за смаком)
- 1 столова ложка гранульованого цукру
- 2 столові ложки вершкового масла
- Необов’язково: петрушка або цибуля (подрібнена)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Почистіть моркву і очистіть їх від шкірки. Відріжте і відкиньте кінець стебла. Моркву наріжте тонко по діагоналі.
Ялина
Викладіть нарізану моркву в середню каструлю. Додайте воду, сіль і гранульований цукор.
Ялина
Поставте каструлю на середній сильний вогонь і доведіть до кипіння.
Ялина
Зменшіть нагрівання до середнього рівня, накрийте сковороду і варіть близько 20 хвилин або поки морква не стане м’якою.
Ялина
Моркву збийте і закиньте 2 столовими ложками вершкового масла і нарізаною петрушкою, за бажанням.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Для приготування моркви з сірника вийміть тонку скибочку (по довжині) з однієї сторони моркви. Помістіть моркву на обробну дошку її плоскою стороною, щоб вона не котилася, коли ви ріжете. Моркву поріжте по довжині на 1/4-дюймові скибочки. Складіть кілька скибочок один на одного і наріжте їх по довжині в смужки 1/4 дюйма. Розріжте смужки навхрест на 2-дюймові або 3-дюймові довжини, як бажано. Або наріжте смужки на 1/4-дюймову довжину для нарізаної кубиками моркви. Морква, нарізана бабиною, зручна для приготування їжі та перекушування, оскільки не потрібно їх очищати від шкірки. Порізана дітьми морква - це, по суті, більша морква, яку порізали на менший розмір. Вони також можуть бути оброблені хлором під час обробки. Для найсвіжішого і здорового вибору використовуйте для перекушування свіжу неочищену моркву і в рецептах.
Варіації рецепту
- Для додаткового аромату замініть гранульований цукор коричневим цукром, кленовим сиропом або медом. Моркву гарніруйте дрібно нарізаною свіжою петрушкою, цибулею або кінзою. Для солодшої глазурованої моркви погляньте на ці моркви з медовою глазур'ю або на цю посудину з помаранчевою глазурованою морквою.
Теги рецептів:
- Морква
- гарнір
- південний
- сімейна вечеря
