istetiana / Getty Images
Пасхальний сніданок традиційно містить шинку в центрі, але фріттати, кваси, пікантні хлібні пудинги, вафлі та млинці також можуть зіграти головну роль. І немає причини зупинятися на цьому - змішуйте та поєднуйте декілька, особливо якщо у вас є натовп. Нижче ви знайдете безліч ідей бранчу, включаючи кілька весняних салатів, бранчі коктейлі та навіть веселі десерти з яєчною тематикою, які потрібно включити в суміш.
-
Абрикосова фарширована шинка
Гетті
Терпка солодкість абрикоса утримує цю запечену шинку не надто солодкою. Цей простий запечений в абрикос шинку чудово підходить до будь-якого з смачних яєць або хлібобулочних виробів нижче.
-
Весняний цибуля-порей
Молі Уотсон
Окрім ніжного весняного аромату весняного фріттата-порею, перевагою цієї страви є те, що воно смачне тепле або навіть кімнатної температури - те, що не стосується більшості страв з яєць.
-
Бекон Чеддар Кіче
Ріо / Вибір фотографа RF / Getty Images
Надзвичайно пікантна кіче, як ця кваша з беконом і чеддаром, є особливо приємним контрапунктом, якщо решта вашого меню є приємною стороною.
-
Спаржа цибуля-порей
Молі Уотсон
Зберігайте в центрі бранч-пружини за допомогою цієї спаржі-цибулі-порей. Зробити це легко - особливо якщо почати з купленої в магазині скоринки.
-
Яйця Бенедикт
Лука Шторм / Гетті Зображення
Існує нескінченна кількість варіантів Яєць Бенедикта, але нам трапляється по-справжньому насолоджуватися цим традиційним улюбленим бранчем, особливо коли ви додаєте шар весняної руколи, як зображено тут. Ам!
-
Яйця флорентійські
Елейн Лем
Для тих, хто хоче оправдатися, щоб збивати голландез, але вони не в шинці, канадській чи іншому, яйця флорентійські - це відповідь. Дитячий шпинат ідеально підходить для яєць флорентійської, як і інші весняні зелені, такі як зелень кульбаби або горошина.
-
Яйця з сорочкою
Діана Раттрей
Яйця з сорочкою традиційно печуть в індивідуальних ємностях. Вони гарні для обіду, тому що їх можна підготувати достроково, а потім нагріти в наступний момент часу. Крім того, легко налаштувати різні (без молочних продуктів, без глютену, низького вмісту натрію тощо) для своїх гостей, якщо хочете.
-
Яєчні пташенята
Лія Мароні
Ці пташенята з відхиленнями від яєць - це веселий і чарівний спосіб використовувати деякі з цих писанок. Пам'ятайте: використовуйте тільки яйця, які були охолодженими.
-
Пудинг з гострої шпинату
Молі Уотсон
Змішайте свою бранч-гру з цим пікантним пудингом зі шпинату. Використовуйте будь-яку весняну зелень, наприклад горохову або фава зелень, замість шпинату, якщо вам подобається, для ще більшого ефекту весни. Найкраще, що його можна повністю зібрати напередодні та запекти, коли ви готові подавати.
-
Gravlax
wmaster890 / Гетті Зображення
Це може бути не звичайною великодньою традицією, але для тих, хто любить в’ялену рибу на сніданок, немає нічого кращого, ніж гравілакс. Це приголомшливо легко зробити і з нуля - потрібно просто спланувати на кілька днів достроково, щоб він встиг вилікуватися в холодильнику.
-
Домашні бублики
Молі Уотсон
Якщо ви збираєтеся робити домашній гравілакс, ви можете також подвоїти та спекти домашні бублики, ні? Ці бублики в монреальському стилі є солодкішими на дотик, ніж інші версії, таким чином, що ідеально підходить для святкового обіду. Подавайте з вершковим сиром, нарізаною червоною цибулею, нарізаним помідором і, щоб речі були особливими, трохи каперсів та свіжого ярого кропу.
-
Булочки з гарячим хрестом
Діана Раттрей
На столі великоднього обіду може бути не більш традиційний предмет, ніж булочки з гарячим хрестом. І так, хоча ви можете просто придбати їх із пекарні, домашні зробити їх набагато простіше, ніж ви думаєте.
-
Італійський великодній хліб
До Вестермайєра / Flickr
Збагачене дріжджове тісто, а також кілька вигадливих плетінь - роблять цей італійський великодній хліб особливим доповненням до обіду.
-
Ідеально красиві коржі
istetiana / Getty Images
Булочки - це булочки вишуканої людини - швидкий хліб, який вимагає просто найменшої трохи більше роботи. Обробляйте тісто якомога менше і не надмірно випікайте, щоб переконатися, що ці ідеально красиві булочки максимально ніжні.
Подайте з згущеним вершковим і ягідним варенням, і ваші гості будуть на небі!
-
Булочки з полуниці Рікотта
ЛіндаРеймондФотографія / Гетті Зображення
Полуничні кекси з рикоттою - чудове доповнення до будь-якого бранч-меню. Це, зокрема, надмірно вологі в результаті рикотти. Обсмаження полуниці посилює смак і не дозволяє фруктам намокатися - це ідеальний баланс.
-
Торт з крихти полуниці з ревеню
Діана Раттрей
-
Сметанний кавовий торт
Стівен Марк Нідхем / Гетті Імідж
Цей кавовий торт зі сметаною - це класика, яка вписується в будь-яке бранч-меню. Прості аромати кориці та горіхів теж не поляризують.
-
Ніжні домашні млинці
Miki Duisterhof / Getty Images
Секрет цих смачних ніжних домашніх млинців - це звичайний йогурт: він дозволяє збивати тісто в мить і зберігає млинці вологими і ніжними. Додайте чорницю, як на фото, або подавайте зі свіжою весняною полуницею.
-
Домашні вафлі
Келлі Сілласт / Гетті Зображення
Хоча є багато готових млинцевих сумішей, ми вважаємо, що немає нічого, як робити домашні вафлі. У вас є натовп? Просто тримайте їх у теплі в духовці на 200 F до тих пір, поки всі партії не будуть закінчені.
Не забудьте встановити масло, щоб воно було кімнатною температурою!
-
Яєчні вафлі з беконом
Лія Мароні
Якщо говорити про вафлі, ви можете взяти їх і в пікантному напрямку! Ці вафлі з яєчним сиром з беконом містять усі елементи класичного бутерброда на сніданок, але у солодкій вафельній формі. Це чудовий вибір для гостей, які мають однаково пікантні та солодкі зуби.
-
Французький тост
Діана Раттрей
Покірний, солодкий і приємний для натовпу - насправді немає причин не вважати французький тост під час великоднього сніданку. Якщо ви шукаєте основний рецепт або щось із закруткою, цей список рецептів французьких тостів відповідає законопроекту.
-
Картопля Ліонез
Діана Раттрей
Змішайте домашню гру з цією простою версією картоплі Lyonnaise з Франції. Він включає трохи цибулі, готується з великою кількістю вершкового масла і має чудові хрусткі коричневі краї.
-
Салат з салату з спаржевого масла
Молі Уотсон
Салат з салату з салатом з спаржевого масла напрочуд простий: сиру спаржу та салат з вершковим маслом підкидають вінегретом з лимоном, а в цьому дуже зеленому весняному салаті посипають моцарелу та фісташки. Кінцевий аромат (і текстури) набагато перевершують граничні зусилля, які потрібно зібрати. Тонко нарізана спаржа має чистий, свіжий аромат, який буде найбільш приємним для тих, хто готував лише цей весняний овоч.
-
Салат "Ендіве" Кумкват
Молі Уотсон
Якщо говорити про салати, трохи гіркі і трохи солодкі, то ендіві і кумквати роблять цей ендівий кумкват салат прекрасним протягом весни.
-
Горох та морква
Молі Уотсон
Зелений горошок для вас, апельсинова морква для Peter Cottontail. Якщо серйозно, то горох та морква отримали репку з бамжа із заморожених та консервованих версій. Спробуйте це, зроблене з найкращих продуктів весни, щоб зрозуміти, чому двоє - це такий динамічний дует для цієї страви з горохом та морквою.
-
Масляний порей
Молі Уотсон
Прекрасна поруч з яйцями, ідеальна поруч з шинкою, чудова з картоплею - ці змащені цибулю-порей додають пікантної весняної нотки будь-якому меню великоднього бранчу.
-
Весняний Сангрія
Молі Уотсон
Свіжа весняна полуниця перетворить і без того витончене вино розе в смачний аперитив весняної сангрії, який ідеально підходить для бранчу!
-
Белліні
Ялина
Mimosas - це класика бранч з причини: їх важко кинути разом. Те саме стосується і знаменитого Белліні. Просто з’єднайте апельсиновий сік і шампанське або інше ігристе вино і додайте персикове персикове або нектарне пюре. Вуаля!
-
Кривава Мері
Молі Уотсон
Якщо ви шукаєте коктейль з наповненням та жвавим бранчем, то Кривава Мері - ваш друг. Трюк найкращої Кривавої Мері колись - вживання свіжих помідорів. Цей рецепт розповість вам про те, як зробити цей бренч-степлер із найсвіжішими сезонними інгредієнтами.
-
Коктейлі з весняним сніданком
Джилл Чен / Стоксі
Ці свіжі коктейлі з весняним бранчем коктейлі варто відшукати: від вишневого цвіту до лавандового колінця - він також включає безалкогольні варіанти, наприклад, лимонад розмарину. Ідеально підходить для тих, хто хоче яскравий, освіжаючий напій, без алкоголю!
-
Свіжа полуниця
Клер Плюмджер / Гетті Зображення
Не забудьте включити свіжу полуницю у свій великодній обід! Перетворіть їх у фруктовий салат або просто запропонуйте їм миску, щоб люди мали їжу протягом їжі. Цей здоровий, смачний і сезонний десерт обов'язково порадує.
-
Шоколадні яйця
фотографії маргайя / Гетті
Яйця з твердого шоколаду - прекрасні їстівні великодні ласощі, які можна зробити без спеціального обладнання. Яєчні шкаралупи витягнуті і використовуються як форми цукерок для виготовлення цих легких, смачних великодніх цукерок. Ви можете подати їх у шкаралупі, для веселого сюрпризу або зняти шкаралупу і прикрасити суцільне шоколадне яйце розтопленим шоколадним трубопроводом, пилом блиску, їстівними прикрасами тощо.
-
Пасхальний яєчний пиріг
Елізабет Лабо
Зробіть свій пасхальний солодший за допомогою цих тортів з великоднього яйця! Вологі шматочки торта і глазурі формуються в форми яєць, складаються в льодяники і прикрашаються так, щоб виглядати як святкові писанки. Ми любимо зберігати весняну тему, використовуючи лимонний пиріг і глазур, але ви можете використовувати будь-який аромат торта і глазур, який ви хочете.
