vinicef / Getty Images
Яка найкраща суміш для борошна без глютену? Це залежить від вас. Яка мука без глютену вам найбільше смакує? Чи є у вас кілька харчових непереносимостей або алергії? Деякі комерційні суміші для випікання без глютену містять сухе молоко (лактоза та казеїн), горіхове борошно та / або інгредієнти на основі кукурудзи. Чи викликає у вас багато клітковини або бобових, горохових або соєвої борошна (бобові) проблеми з травленням?
Найкраща суміш без глютену - це та, яка відповідає вашим сенсорним, харчовим та біологічним потребам.
Популярні суміші для випікання без глютену - порівняйте інгредієнти у своїх улюблених сумішах
Універсальна суміш для випікання без глютену з стрілками
Інгредієнти:
Органічна цільнозернова коричнева рисова мука, органічний картопляний крохмаль, крохмаль тапіока, розпушувач, (фосфат монокальцію, натрію гідрокарбонат, кукурудзяний крохмаль), бобове борошно фава, морська сіль
Автентична їжа Класична суміш з борошна без клейковини
Інгредієнти:
Коричневе рисове борошно, картопляний крохмаль, борошно тапіока
Багатомісна суміш безглютенових харчових продуктів
Інгредієнти:
Коричневе рисове борошно, солодке рисове борошно, тапіока, кукурудзяний крохмаль, картопляний крохмаль, ксантанова камедь
Суміш з борошна без глютену з натуральної їжі Bette's Featherlight
Інгредієнти:
Рисова мука, борошно тапіоки, кукурудзяний крохмаль, картопляне борошно
Універсальний універсальний борошно для випічки з червоного млина Боба
Інгредієнти:
Борошно Гарбанцо, картопляний крохмаль, борошно тапіока, сорго, борошно фава
Червоний млин Боба Чудовий хлібний мікс
Інгредієнти:
Борошно Гарбанцо, картопляний крохмаль, кукурудзяний крохмаль, сорго, борошно тапіока, випарений тростинний сік, фава борошно, ксантанова камедь, картопляне борошно, морська сіль, гуарова гумка, соєвий лецитин та пакетик дріжджів
Червона млина Боба GF Серцевий цільнозерновий хлібний мікс
Інгредієнти:
Цільнозернова гречана крупа, борошно з квасолі гарбанзо, крохмаль картопляний, кукурудзяний крохмаль, насіння соняшнику, кунжут, цільнозернове сорго борошно, тапіока, борошно з випареного очерету, какао-порошок, фава з борошна, патока патоки (патока, мальтодекстрин, діоксид кремнію), ксантанова камедь, насіння кмину, активні сухі дріжджі, морська сіль, цільнозерновий тефф, картопляне борошно, цибульна пудра, гуарова гумка та соєвий лецитин
Хліби від Anna (Gluten Evolution) - суміш хлібів без клейковини
Інгредієнти:
Кукурудзяний крохмаль
Суміш хліба без глютену Chebe
Інгредієнти:
Борошно маніоки (тапіока), модифікований крохмаль маніоку (100% маніок), морська сіль без йоду, вершки з тартару, бікарбонат натрію
Рисова суміш з рисом без глютену Ener-G
Інгредієнти:
Біле рисове борошно, розпушувач (гідрокарбонат натрію та монокальційфосфат)
Глютіно універсальне GF борошно для випічки
Інгредієнти:
Біле рисове борошно, картопляний крохмаль, крохмаль тапіоки, гуарова гума, сіль. Може містити: Сліди сої.
Улюблений сендвіч хлібний мікс Glutino
Інгредієнти:
Біле рисове борошно, коричневе рисове борошно, картопляний крохмаль, знежирене молоко, сироватка, кукурудзяний крохмаль, коричневий цукор, гуарова гумка, сіль та пакетик дріжджів. Може містити: сліди сої.
Загальна універсальна суміш для випічки без глютену
Інгредієнти:
Expandex модифікований крохмаль тапіоки, картопляний крохмаль, кукурудзяний крохмаль, кукурудзяна мука, біле рисове борошно, ксантанова камедь
Багатоцільова мука короля Артура
Інгредієнти:
Білий рис, цільнозерновий (коричневий) рисове борошно, крохмаль тапіоки та картопляний крохмаль.
Kinnikinnick - суміш для хліба та без булочок Kinni-Kwik
Інгредієнти:
Біле рисове борошно, картопляний крохмаль, гороховий крохмаль, крохмаль тапіоки, цукор, цільний яєчний порошок, мальтодекстрин, полідекстроза, декстроза, гороховий білок, глюконо дельта лактон, яєчний білок порошок, фруктоолігосахарид, горохова клітковина, карбоксиметилцелюлоза натрію, целюлоза, гідрокарбонат натрію, рис екстракт висівок, інулін, сіль, натрію стеарил лактилат, фруктоза
Namaste Foods Безглютеновий хлібний мікс
Інгредієнти:
Коричневе рисове борошно, борошно сорго, борошно тапіока, борошно стріле, рисове молоко, випарений тростинний сік, підсмажена борошно з висівок амаранту, ксантанова камедь, морська сіль, пакетик дріжджів
Випічка без глютену та млинці Pamela
Інгредієнти:
Борошно коричневе рисове, біле рисове борошно, культивована метелиця, натуральна мигдальна їжа (може з’явитися у вигляді коричневих плям), крохмаль тапіоки, солодкий рисовий борошно, картопляний крохмаль, розпушувач без вмісту алюмінію та алюмінію (натрію бікарбонат, пірофосфат натрієвої кислоти, картопляний крохмаль), Харчова сода, морська сіль, ксантанова камедь
Суміш хліба без клейковини Pamela і суміш з борошна
Інгредієнти:
Борошно сорго, борошно тапіока, борошно солодке рисове, коричневе рисове борошно, органічне натуральне випароване тростинне цукор, корінь цикорію, біла рисова мука, пшоняна мука, мед та патока; Рисова висівка, морська сіль, ксантанова камедь, дріжджовий пакет
Дійсно хороша їжа оригінальна суміш з білого хліба
Інгредієнти:
Біле рисове борошно, картопляне крохмалеве борошно, цукор, кукурудзяний крохмаль, ксантанова камедь, сіль, безглютеновий пакет дріжджів
Борошно Williams-Sonoma Cup4Cup без глютену
Інгредієнти:
Кукурудзяний крохмаль, біле рисове борошно, коричневе рисове борошно, сухе молоко, борошно тапіока, картопляний крохмаль, ксантанова камедь
