Діана Раттрей
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 24 порції
Ці смачні закуски з піци кростіні дуже просто приготувати з батоном французького хліба та простими нарізаними і нарізаними начинками для піци. Не соромтеся змінювати начинки з улюбленими комбінаціями. Якщо у вас є вегетаріанські гості або члени родини, замініть перці на нарізаний перцем з джалапеньо, солодким перцем або грибами. Або ви можете вибрати інше м'ясо для кростіні. Приготований нарізаний кубиками бекон, фарш або мелене м'ясо - це чудовий вибір. Перегляньте поради та варіанти для більш креативних ідей для догляду.
Слово crostini означає "маленькі скоринки" італійською мовою. Якщо у вас є лише один, це "кростіно". Кростіні - це смажені на грилі або підсмажені скибочки хліба, які зазвичай посипають сиром, м'ясом або овочами. Кростіні відмінно підходять для вечірок, оскільки їх так легко готувати і готувати. Кростіні можна зробити заздалегідь і приготувати по мірі необхідності.
Інгредієнти
- 1 буханець французького хліба (багет, нарізаний товщиною приблизно 1/2 дюйма)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику (навпіл)
- 2 сливових помідора (дрібно нарізаний)
- 1/3 склянки пепероні (нарізаний або міні-пепероні)
- 1 столова ложка цибулі (дрібно нарізаної)
- 2 - 3 столові ложки чорних маслин (нарізані або нарізані)
- Сир моцарелла 4 унції (дрібно подрібнений; або суміш для піци)
- 1 - 2 столові ложки базиліка (свіжий нарізаний)
- Необов’язково: тертий сир пармезан (для подачі)
- Необов’язково: соус для піци або соус маринара (для подачі)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Діана Раттрей
Нагріваємо духовку до 375 F. Рядки для випічки з пергаментним папером або фольгою. Викладіть шматочки багетів на підготовлений лист для випічки. Кожен шматочок хліба змастіть оливковою олією і потріть їх половинками часнику. Як варіант, змастіть їх оливковою олією з ароматом часнику.
З’єднайте дрібно нарізаний помідор, перець і цибулю, і з'єднайте в суміш. Посипте томатну суміш на кожен шматочок. Зверху покласти кілька скибочок оливкової і посипати базиліком. Посипте сиром моцарелла. Якщо часточки сиру великі, подрібніть його трохи.
Діана Раттрей
Випікайте близько 10 хвилин, поки кростіні не нагріються і сир не розтане.
Діана Раттрей
Подавайте кростіні зі свіжим тертим сиром пармезан або теплим соусом з піци на стороні.
Поради
- Альтернативні ідеї для доліва: підсмажена яловичина або ковбаса, бекон, шинка, курка, нарізані креветки, карамелізована цибуля, соус для барбекю, помідори черрі, сушені помідори, шпинат, смажений червоний перець, сальса, артишоки, соус Альфредо, гриби, перець джалапеньо, ананас, нарізані груші, горіхи, песто і майже будь-який вид подрібненого, нарізаного або подрібненого сиру.
Варіації рецепту
- Деякі гості можуть віддати перевагу звичайну закуску з сиром. Приготуйте кілька своїх кростіні з простим часниковим і сирним пармезаном. У невеликій мисці з’єднайте 1/2 склянки свіжого натертого сиру пармезан, 1 чайну ложку дрібно нарізаного часнику, 2 столові ложки вершкового масла і 1/4 чайної ложки сухого листя базиліка або орегано. Добре перемішайте і розкладіть по шматочках багета. Випікаємо разом з піци кростіні. Приготується приблизно для половини багета, залежно від розміру. Піца Свинина або курятина Піца Кростіні: На кожен кростіні викладіть невелику кількість соусу з барбекю, а потім покладіть його вареною свининою або куркою, невеликим шматочком маринованого соління і подрібненим або нарізаний сир. Готуйте, поки кростіні не нагріються, а сир розтопиться. Подавати з додатковим шашликом і соусом з салату. Піца Кростіні: Замініть помідори свіжою корнистою сальсою і замініть нарізаний базилік кінзою.
Теги рецептів:
- Моцарелла
- закуска
- американський
- різдвяні
