- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 10 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 355 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 56г | Вуглеводи |
| 7г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 10 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 355 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 8г | 41% |
| Холестерин 52мг | 17% |
| Натрій 134мг | 6% |
| Всього вуглеводів 56г | 20% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 7г | |
| Кальцій 143мг | 11% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Кокосову начинку готують на плиті, потім висипають в запечену скоринку і охолоджують збитою вершковою вершкою.
Інгредієнти
- 1/2 склянки кукурудзяного крохмалю
- 1 1/2 склянки цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 4 склянки молока (ошпарене)
- 2 яйця (збиті)
- 1 1/2 чайної ложки ванілі
- 2 столові ложки маргарину
- 1/2 чайної ложки кокосового екстракту
- 1 склянка кокосового горіха (крупно подрібнений свіжий)
- 1 10-дюймовий пиріг (попередньо запечений)
- 4 склянки збитих вершків
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Поєднуйте кукурудзяний крохмаль, цукор та сіль; добре перемішати. Поступово перемішуйте ошпарене молоко в суміш кукурудзяного крохмалю. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і кип’ятіть дві хвилини або до загустіння і блиску.
Додайте невелику кількість гарячої суміші до яєць і збийте, поки добре не змішається. Поверніться в сковороду і збийте дві хвилини на середньому вогні, поки трохи не загусне, обережно, щоб суміш не сиріла.
Зніміть з вогню і додайте ваніль і маргарин, перемішуючи до однорідності. Пролити через сито, щоб процідити грудочки. Покладіть пластикову упаковку безпосередньо поверх начинки; відкладіть для охолодження.
Додайте кокосовий екстракт і половину кокосового горіха до охолодженої начинки для пирога. Висипати начинку в пиріг; озноб.
Розкладіть збиті вершки над пирогом, розтушовуючи по центру. Посипати залишився кокосовим горіхом.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- кокосового горіха
- кокосовий крем-пиріг
- десерт
- південний
