Маттіас Хаберлейн / EyeEm / Getty Images
- Всього: 22 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 99 | Калорійність |
| 5г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 99 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 5г | 6% |
| Насичений жир 2г | 8% |
| Холестерин 4мг | 1% |
| Натрію 365 мг | 16% |
| Всього вуглеводів 10г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 30мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей легкий грибний соус відмінно поєднується зі стейком або смаженою яловичиною. Використовуйте в цьому рецепті нарізані гриби з гудзиків або кримінальних (дитячих белла). Змішані дикі гриби
Соус - це чудовий спосіб змайструвати прості біфштекси з яловичини, стейки з гамбургера та гамбургери, смажене в горщику або шматочки залишкової яловичини.
Інгредієнти
- 8 унцій нарізаних грибів, ґудзиків або дитячих беллі (криміналі)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1/2 склянки сухого червоного вина
- 1 склянка яловичого бульйону
- 2 столові ложки борошна
- 3 столові ложки холодної води
- Сіль і перець за смаком
- 1 чайна ложка сушених пластівців петрушки
Кроки, щоб зробити це
Гриби пасеруємо на вершковому маслі та олії протягом 3 - 5 хвилин, періодично помішуючи; додати червоне вино і тушкувати кілька хвилин.
Додати яловичий бульйон і тушкувати, щоб трохи зменшити, близько 5 хвилин.
З’єднайте борошно і холодну воду і збийте до однорідності.
Тушкуємо гриби до гарного змішування.
Приправити за смаком і тушкувати близько 1 хвилини, поки не загусне. Якщо занадто густа, додайте трохи бульйону.
Додайте петрушку і сіль і перець за смаком.
Теги рецептів:
- Гриб
- грибний соус
- американський
- готування
