Ванна

Легкий веганський клен

Зміст:

Anonim

Ялина їсть / Анастасія Третьяк

  • Всього: 17 хв
  • Підготовка: 5 хв
  • Кухар: 12 хв
  • Вихід: 5 порцій
13 оцінок Додати коментар
Харчові рекомендації (на порцію)
78 Калорійність
Жир
13г Вуглеводи
Білок
Див. Повні рекомендації щодо харчування Приховати повні харчові рекомендації ×
Факти харчування
Порція: 5 порцій
Сума на порцію
Калорійність 78
% Щоденної вартості *
Всього жиру 3г 4%
Насичений жир 0г 1%
Холестерин 0мг 0%
Натрій 103мг 4%
Всього вуглеводів 13г 5%
Дієтична клітковина 3г 10%
Білок 1г
Кальцій 39мг 3%
*% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування.
(Інформація про харчування розраховується за допомогою бази даних інгредієнтів і повинна враховуватися як оцінка.)

Дитяча морква природно солодка, і цей швидкий і простий рецепт приносить природну солодкість простою глазур'ю з кленового сиропу, а не рафінованим білим цукром, який використовують інші рецепти. Цей рецепт вимагає всього 2 столові ложки кленового сиропу, що насправді не так вже й багато для повноцінного 16-унційного мішка дитячої моркви. Якщо ви не звикли їсти дуже солодкі продукти, вам дійсно не потрібно додавати більше. Насправді, якщо ви намагаєтеся скоротити цукор, ви можете розглянути можливість додавання менше - лише 2 чайні ложки кленового сиропу додадуть натяк на солодкість без занадто багато рафінованого цукру.

Ціла родина полюбить цю просту глазуровану моркву з клена. Якщо в них немає нічого, крім моркви, трохи олії, кленового сиропу та трохи солі, перцю, мускатного горіха та кориці, ці дитячі морква є вегетаріанською, веганською, а також без глютену.

Інгредієнти

  • 16 унцій дитячої моркви
  • 1 столова ложка рослинного масла
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • Морська сіль і мелений чорний перець за смаком
  • Мелений мускатний горіх і кориця за смаком

Кроки, щоб зробити це

    Зберіть інгредієнти.

    Ялина їсть / Анастасія Третьяк

    Тушкуйте моркву до готовності, але все ще злегка тверду, приблизно 8 хвилин, а потім негайно зніміть їх з вогню і перекладіть на блюдо, щоб вони не приготували більше на гарячій сковороді.

    Ялина їсть / Анастасія Третьяк

    У великій сковороді збийте рослинне масло і кленовий сироп на повільному вогні. Додайте тушковану моркву і пасеруйте всього хвилину-дві, поки морква не прогріється, добре помішуючи, щоб покрити моркву кленовою глазур'ю.

    Ялина їсть / Анастасія Третьяк

    Приправляйте глазуровану дитячу моркву щедро морською сіллю або кошерною сіллю та шматочком чорного перцю, а також смаком мускатного горіха та кориці за смаком.

    Ялина їсть / Анастасія Третьяк

Поради

  • Не дозволяйте моркві готуватися занадто довго під час першого кроку. Вони будуть готуватися трохи більше, коли нагріваються глазур'ю, і ви не хочете, щоб вони були кашкоподібними. Для трохи крихти додайте в готову страву 1/4 склянки подрібнених пеканів або волоських горіхів. Щоб приготувати страву трохи пофантазованіші, наприклад, на свято, додайте не тільки подрібнені горіхи, але й півсклянки розсипчатого сиру - козячий сир - ідеальний, відчутний супровід - і зелений гарнір, наприклад, нарізану петрушку або свіжий шавлія. Сир, звичайно, зробить страву вже не веганською.

Варіації рецепту

  • Тушкована і глазурована морква: Замість парі моркви розтопіть чверть склянки вершкового масла у великій важкій сковороді. Додайте моркву, перемішайте, щоб з’єднати, і накрийте кришками. Дайте їм настоятися, періодично помішуючи, протягом 20 - 30 хвилин, перш ніж додати кленовий сироп і приправи. Кленово-глазуровані овочі: до рецепту додайте інші овочі, такі як навпіл брюссельська капуста, нарізану солодку картоплю, нарізану пастернак і квітки цвітної капусти. Збільште олію до 3 столових ложок, а кленовий сироп - до 6 столових ложок.

Теги рецептів:

  • Морква
  • гарнір
  • американський
  • різдвяні
Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!